味甘，微溫。主女人崩中漏下，赤白沃，補虛溫中，止血，通神，殺毒，辟不祥。頭∶主殺鬼，東門上者尤良，肪∶主耳聾。腸∶主遺溺。 裹黃皮∶主泄利。尿白∶主消渴，傷寒寒熱。黑雌雞∶主風寒濕痹，五緩六急，安胎。翮羽∶主下血閉。雞子∶主除熱，火瘡癇痙，可作虎魄神物。雞白蠹∶肥脂。生平澤。
《吳普》曰∶丹雞卵，可作琥珀（《御覽》)。
《名醫(yī)》曰∶生朝鮮。
案∶《說文》云∶雞，知時畜也。籀文作雞。肪，肥也。腸，大小腸也。 ，鳥 ；，鳥胃也。 ，糞也。羽莖也。翮羽，鳥長毛也。此作 ，省文。尿即 字古文，從，亦假音字也。
味甘，平。主風攣拘急，偏枯，氣不通利。久服，益氣、不饑、輕身、耐老。一名 肪。生池澤。
《吳普》曰∶雁肪，神農(nóng)、岐伯、雷公∶甘，無毒（《御覽》有 肪二字，當作一名肪)。殺諸石藥毒（《御覽》引執(zhí)業(yè)醫(yī)師云∶采無時)。
《名醫(yī)》曰∶生江南，取無時。
案∶《說文》云∶雁，鵝也。 ，舒鳧也�！稄V雅》云∶ 鵝，倉 雁也。鳧 ，鴨也�！稜栄拧吩啤檬嫜�，鵝。郭璞云∶《禮記》曰∶出如舒雁，今江東呼 。又舒鳧。 ，郭
璞云∶鴨也�！斗窖浴吩啤醚阕躁P而東，謂之 鵝；南楚之外，謂之鵝，或謂之倉 。據(jù)《說文》云∶別有雁，以為鴻雁字，鴨字，鴨，即雁之急音醫(yī).學全在線52667788.cn，此雁肪，即鵝、鴨脂也。當作雁字。《名醫(yī)》不曉，別出 肪條，又出白鴨、鵝條，反疑此為鴻雁，何其謬也。陶、蘇皆亂說之。
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