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2012年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試選擇試題9

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-7 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

49.食品衛(wèi)生主要要求食品要(D )
(A) 價(jià)格要低;
(B) 包裝要精美;
(C) 便于攜帶于車上食用
(D)都不對(duì)

50.除食品衛(wèi)生法外醫(yī),學(xué).全,在.線52667788.cn,我國(guó)還有其它一些法律法規(guī)來規(guī)范和指導(dǎo)食品生產(chǎn)相關(guān)行業(yè),如: (C )
(A) 環(huán)境保護(hù)法
(B) 水資源利用和開采條例
(C) 餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法
(D) 化妝品管理辦法

51.規(guī)范和指導(dǎo)食品生產(chǎn)相關(guān)行業(yè)的法律法規(guī)有(B )
(A) 環(huán)境保護(hù)法;
(B) 食品衛(wèi)生法
(C) 化妝品管理辦法
(D) 以上都不對(duì)

52.除細(xì)菌性食物中毒外, 食物中毒還包括有(D )
(A) 有毒動(dòng)植物中毒
(B) 化學(xué)性食物中毒
(C) 真菌毒素和霉變食品中毒
(D) 以上都包括

53.以下說法正確的是(B )
(A) 食品污染指食品被外來的但對(duì)人體健康無害的物質(zhì)污染
(B) 為了食品安全52667788.cn,需要定期對(duì)食品污染進(jìn)行監(jiān)測(cè)
(C) 食品污染是不可避免的
(D) 以上都不對(duì)

54.惡性腫瘤放、化療后,造血功能障礙,氣血不足,宜選用(A )
(A) 黨參
(B) 羅漢果
(C) 天麻
(D) 刺五加

55.食物攝入量大,特別是肉、蛋等動(dòng)物性食物,可引起(A )慢性病增多。
(A) 動(dòng)脈粥樣硬化
(B) 骨軟化癥
(C) 骨質(zhì)疏松
(D) 甲狀腺腫

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