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公共營養(yǎng)師考前知識點(diǎn)輔導(dǎo):山楂對脂肪肝的消除作用

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-13 營養(yǎng)師考試論壇

在B超檢查時(shí),許多沒有任何癥狀的中老年人,甚至一些年輕人,被告知患有“脂肪肝”。于是,這些病人焦急地問醫(yī)生:“脂肪肝該如何治療?”治療的關(guān)鍵是減輕體重,重點(diǎn)在控制飲食,同時(shí)要加強(qiáng)體育鍛煉。

  下面介紹的17條措施,在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的:

  1、每天用山楂30克,草決明子15克,加水1000毫升代茶飲。

  2.選用去脂牛奶或酸奶。

  3.每天吃的雞蛋黃不超過2個(gè)醫(yī),學(xué).全,在.線52667788.cn。

  4.忌用動(dòng)物油,植物油的總量也不超過20克。

  5.不吃動(dòng)物內(nèi)臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、黃。

  6.忌食煎炸食品。

  7.不吃巧克力。

  8、常吃少油的豆制品和面筋。

  9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

  10.吃水果后要減少主食的食量,如吃一個(gè)大蘋果,就應(yīng)該減少主食50克。

  11.山藥、白薯、芋頭土豆等,要與主食米、面粉調(diào)換吃,總量應(yīng)限制。

  12.每天攝入的鹽量以5—6克為限。

  13.蔥、蒜、、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。

  14、降脂的食品有52667788.cn:燕麥、小米等粗糧,黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。

  15.晚飯應(yīng)少吃,臨睡前切忌加餐。

  16、絕對禁酒。

  17.如果肪肝引起肝功能異常,或者轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí),應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥,降酶藥物和魚油類保健品,但不宜過多服用。
2012年公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料專題

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