“冬吃
蘿卜夏吃
姜,百病不生顏不老。”這是流傳在我國(guó)民間的養(yǎng)生之道。然而,
生姜當(dāng)然是“容顏不老方”,但不宜過(guò)多食用,過(guò)多食用甚至?xí)鸲喾N不適癥狀。
夏季適當(dāng)吃姜有益。我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)以為,生姜性溫而味辛,能健脾胃、散風(fēng)寒,有“姜能疆御百邪,故謂之姜”之說(shuō)。尤其是在炎熱的夏季醫(yī),學(xué).全,在.線
52667788.cn,人體輕易內(nèi)生干燥之氣。生姜不僅能夠刺激人體發(fā)汗,而且具有暖胃、祛痰、驅(qū)風(fēng)、散寒、解毒等功效。
臨床研究表明,生姜還有一種類(lèi)似
水楊酸的有機(jī)化合物,相當(dāng)于血液的稀釋劑和防凝劑,對(duì)降血脂、降血壓、預(yù)防
心肌梗死,均有非凡作用。
生姜當(dāng)然作用很大,但夏季服用同樣應(yīng)該適可而止。由于生姜中含有大量姜辣素,如果空腹服用,或者一次性服用過(guò)多,往往輕易給消化系統(tǒng)引起很大的吸收壓力,還輕易刺激腎臟,引起口感、喉痛、
便秘、虛火上升等諸多癥狀。
2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料