| 公開(公告)號 | CN1884558A |
| 公開(公告)日 | 2006.12.27 |
| 申請(專利)號 | CN200610013962.6 |
| 申請日期 | 2006.05.30 |
| 專利名稱 | 復合酶水解丹參強化提取丹參多酚酸的方法 |
| 主分類號 | C12P1/00(2006.01)I |
| 分類號 | C12P1/00(2006.01)I |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 天津大學 |
| 發(fā)明(設計)人 | 齊 崴;何志敏 |
| 地址 | 300072天津市衛(wèi)津路92號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | 天津市鼎和專利商標代理有限公司 |
| 代理人 | 李 鳳 |
| 國省代碼 | 天津;12 |
| 主權項 | 一種復合酶水解丹參強化提取丹參多酚酸的方法，其特征在于包括以下過程：先將丹參粉碎為20～35目的顆粒，并按丹參質量g與水相體積mL之比為1∶10～1∶20，將丹參浸于濃度為0.1～0.2mol/L、pH為4.6～5.6的醋酸-醋酸鈉緩沖液中；再將纖維素酶、半纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶、淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶的兩種或多種酶粉溶于水配成濃度為0.01～0.05g/ml復合酶溶液；然后按酶粉與丹參質量比為1∶100～1∶300，將復合酶液加入浸有丹參的醋酸-醋酸鈉緩沖溶液中，并充分攪拌，通過水浴加熱維持體系溫度為30～50℃，通過緩沖溶液維持體系pH值5～6，提取時間60～100min；所得提取液以1000～5000r/min離心分離10～30min或經孔徑為1～10μm的微濾膜過濾除渣；所得濾渣再按固液比1∶5～1∶15進行20～40min的二次抽提；合并兩次提取液，在溫度40～50℃區(qū)間，以轉速20～50r/min進行旋蒸濃縮；濃縮液再經噴霧干燥，其操作條件為：進口溫度150～200℃、出口溫度70～85℃、進料速度1.0～1.5L/h、操作壓力0.1～1MPa，或經冷凍干燥，其操作條件為：真空度＜133bar、溫度＜-40℃，即得到含有水溶性的丹參素、咖啡酸、原兒茶醛、丹酚酸、迷迭香酸、紫草酸和異丹酚酸的丹參多酚酸提取物。 |
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種酶法強化提取丹參多酚酸類物質的工藝。該工藝包括丹參的粉碎、浸泡、復合酶液的配制、料液混合、提取、過濾、濃縮、干燥過程。該工藝充分利用復合酶系有效破壁、促進溶出的原理，制得了具有多種縮酚酸類功效物質的丹參水溶性提取物干粉。本發(fā)明集成酶解與萃取工藝，相比現(xiàn)有方法具有高效、溫和、節(jié)能、環(huán)保等多項優(yōu)點：使丹參多酚酸的提取率明顯提高，較傳統(tǒng)水煎法約增加3.5％，達到9.5％；溫度從100℃降至50℃；提取時間縮短1小時，同時避免了多糖類物質的糊化和丹參素等多酚酸類物質的氧化；且工藝無毒無害，產品可直接作為功能性物質或藥品使用。 |
| 國際公布 |
