別名 淮
山藥、懷山藥、山菇。
來源 為
薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposita Thunb．的根莖。
植物形態(tài) 纏繞草質(zhì)藤本。莖通常帶紫紅色。單葉在莖下部互生，中部以上對(duì)生；葉片卵狀三角形至寬卵狀或戟狀，變異大，基部深心形，邊緣常3淺裂至3深裂。花單性，雌雄異株，成細(xì)長穗狀花序；蒴果
三棱狀扁圓形或三棱狀圓形，外面有
白粉�；ㄆ�6～9月，果期7～11月。生于山坡、山谷林下，或溪邊、路旁灌叢中，或雜草中。
采制 秋季或冬季挖取根莖，除去泥土、須根，切去蘆頭，洗凈，用水浸后刮皮，曬干。有的用木板搓成圓柱形，切段，曬干，打光，習(xí)稱“光山藥”。
產(chǎn)地 藥材主產(chǎn)于河南。
性狀 根莖略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15～30cm，直徑1.5～6cm。表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及須根痕，偶有淺棕色外皮殘留。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面白色，粉性。無臭，味淡，微酸，嚼之發(fā)黏。光山藥呈圓柱形，兩端平齊，長9～18cm，直徑1.5～3cm，表面光滑，白色或黃白色。
化學(xué)成分 含甘露聚糖(mannan)、3l,4-二羥基苯乙胺、植酸(phytic acid)、尿囊素(allantoin)、膽堿、
多巴胺(dopamine)、山藥堿(batatasine)，以及十余種
氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。
藥理 能顯著降低正常小鼠和四氧嘧啶
糖尿病小鼠的血糖，對(duì)抗
腎上腺素及外源性
葡萄糖引起的血糖升高；有顯著的常壓耐缺氧作用，減輕缺氧環(huán)境對(duì)臟器的損傷；有免疫增強(qiáng)作用；有刺激小腸運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)容物排空的作用。
性味 性平，味甘。
功能主治 補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺
虛喘咳，腎虛
遺精，
帶下，尿頻。用量1 5～30g。
配伍應(yīng)用 ①脾虛食少，
泄瀉：配
人參、
白術(shù)、
茯苓。②肺虛喘咳：配
黨參、
麥冬、
五味子。③腎虛遺精，帶下，尿頻：配
山茱萸、熟
地黃、
金櫻子。
