看到說(shuō)
茶樹(shù)菇很好， 就買(mǎi)了一斤，干的。 網(wǎng)上找了好多都是和肉搭配做的， 素食怎么做�。� 謝謝先！
－－－－－－－－－－－做法很多了！先將茶樹(shù)菇洗凈清水泡發(fā)，徹底變軟后就可以烹制了。如果想吃湯羹類(lèi)的，就將茶樹(shù)菇切成小段后，用油略微翻炒后加入清水大火燉開(kāi)，然后關(guān)小火燉十分鐘左右后下入
豆腐丁、玉蘭片再燉五分鐘后放入些青菜加入調(diào)好的水
淀粉燒開(kāi)就可以加入鹽、少許的糖、少許香油出鍋了；如果想吃紅燒類(lèi)的，可以和水發(fā)好的筍片、豆腐、黃豆芽一起入鍋放入少許
花生油煸炒片刻，然后放入老抽一大湯匙、八角、
花椒少許、糖少許，加入足夠的清水中火燉十分鐘，等湯汁基本燉完后放入適量的鹽和
蘑菇精抄勻就可以了。
－－－－－－－－－－－謝謝了， 回來(lái)試一下，好吃來(lái)報(bào)告！
