肺癌： 每天經(jīng)常吸煙，20歲以前開始吸煙 ， 經(jīng)常接觸煙氣及工廠煙塵，工作上與石棉
石灰有關(guān)。
癥狀：持續(xù)性
咳嗽 ，持續(xù)性肺感染 ，持續(xù)性胸部疼
咳血或痰中帶血絲 ， 聲音沙啞。
乳癌：家族病史，攝取高脂肪食物 ， 52歲以后才停經(jīng) ，
高齡初產(chǎn)婦 ，終身未懷孕者。 癥狀：乳房或乳頭疼痛 ， 乳頭分泌物或凹陷 ， 硬塊， 乳房皮膚
水腫或潰瘍 ，腋窩淋巴結(jié)腫大。
子宮頸癌： 多位性伴侶 ，過早性接觸。
癥狀： 性行為出血 ，異常陰道出血或分泌物 ，停經(jīng)后陰道出血 ，骨盆腔疼痛。
口腔癌：口腔衛(wèi)生不佳，不痛或不易愈合的潰瘍 異常腫
粘膜白斑癥
喉癌： 聲音改變，喉嚨異物感
鼻咽癌：單側(cè)
耳鳴或聽力改變，
鼻出血 ，
頭痛 ，復(fù)視， 頸淋巴結(jié)腫大。
食道癌：經(jīng)常喝烈酒或吸煙 或 腌漬菜（含亞硝酸鹽)類。
癥狀： 吞食時(shí)有異物感 ，食物難以下咽或疼痛。
胃癌：經(jīng)常進(jìn)食過多煙熏或腌漬物，癥狀：胃不適 ，血便。
肝癌： 患有乙型肝炎及
肝硬化 ， 經(jīng)常攝取含黃曲毒素食物，
癥狀： 右上腹脹痛 ，輕度
黃疸。
大腸直腸癌：有
大腸息肉的病史 ，有家族史 ，有潰瘍性大腸炎的病史 ，攝取高脂肪食物。
癥狀：大便習(xí)慣改變 ， 血便等。
膀胱癌：化工及染料工人 ，
癥狀：
血尿 ，排尿不適等。
初期的癌病有高的治愈率，故早期診斷，早期治療可以得到良好的療效。早期診斷的主要角色是個(gè)人而非醫(yī)師，自己要了解自己身體的變化，發(fā)掘有無癌病的警訊才能早期診斷和預(yù)防。 在一些生活細(xì)節(jié)中�？傻玫皆缙诎┎∮崱�
每天洗臉時(shí)注意皮膚上的痣有無變大，潰瘍或疼痛，脖子有無腫大的頸淋巴結(jié)。
每天刷牙時(shí)，注意口腔內(nèi)粘膜有無白斑、硬塊、舌頭上有無腫塊或、潰瘍，舌頭有無動(dòng)作不良？
早晨清喉嚨、吐痰時(shí)，注意痰的顏色、有無血絲？ 聲音有無改變是否沙啞？ 上大號(hào)后看看糞便，有無血絲或變細(xì)？ 上小號(hào)時(shí)，觀察顏色有無改變？ 洗澡時(shí)注意身上有無異常腫塊。女性在月經(jīng)后一星期要自行檢查乳房，乳頭有無出血？乳房有無腫塊？ 性行為后或停經(jīng)后，陰道是否會(huì)出血？ 原因不明性的單側(cè)耳鳴或聽力改變，或流鼻血。
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本帖最后由 藍(lán)天百云 于 2007/5/29 15:29 編輯 52667788.cn/job/]
－－－－－－－－－－－在某些腫瘤形成時(shí)都會(huì)有某些癥狀發(fā)生，如
皮膚癌、乳癌、鼻咽癌、直腸癌、口腔癌等等，都有某些先兆，因此定期的健康檢查可以幫助我們發(fā)現(xiàn)這些癥狀并且加以治療，對(duì)我們來說相當(dāng)重要。
如何延遲甚至是防止癌癥的發(fā)生？從前面的報(bào)告我們知道從癌的初始細(xì)胞變成成熟的癌細(xì)胞需要經(jīng)過很長(zhǎng)的一段時(shí)間，在這段時(shí)間內(nèi)我們可以將它誘導(dǎo)分化成良性，而不會(huì)變成癌癥。從國(guó)外醫(yī)學(xué)研究報(bào)導(dǎo)中可以知道，豐富的維化命A、維他命C是很好的抗氧化的東西。
胡蘿卜、牛奶、深綠色的蔬菜都含有豐富的維他命A；大部分蔬菜、水果中，特別是纖維性的蔬菜里就有豐富的維他命C，這些是癌癥預(yù)防中最好的東西。此外就是要少吃脂肪性、油脂含量高的東西，如油炸類的食物。另外則是東方性的美味—腌制食品也要減少食用。此外要禁煙，因?yàn)榇蠹s有30％的癌癥因?yàn)槌闊煻l(fā)生。不嚼
檳榔則會(huì)減少胃癌、食道癌、口腔癌等癌癥的發(fā)生。多喝茶、紅茶、綠茶都可以，只要沒有事就多喝茶。多吃素，我們不鼓勵(lì)臺(tái)灣傳統(tǒng)的宗教素食，而是鼓勵(lì)采用西方的方式多吃新鮮的蔬菜和水果。除了飲食方面以外，還有運(yùn)動(dòng)。有氧性的運(yùn)動(dòng)是一個(gè)很好的方式，可以多做做森林浴。多吃新鮮的蔬菜和水果可以保持細(xì)胞內(nèi)氧的含量，少吃肉類的食品就可以減少細(xì)胞內(nèi)氧的消耗。
人的免疫能力在四十歲以后會(huì)逐漸喪失，因此也就容易得到癌癥。AIDS的患者因?yàn)槊庖邫C(jī)能完全喪失，故他們特別容易得到癌癥。免疫機(jī)能的喪失和得癌癥有密切的關(guān)系，目前增加免疫機(jī)能的東西很多，許多中藥藥材都含有這種功能，如
黃耆、
靈芝、香茹、
草菇、金針菇等食用性菇類中都含有調(diào)整免疫機(jī)能，增強(qiáng)免疫能力的作用。還有目前流行的尿療法，根據(jù)研究資料顯示人體中原本就存在預(yù)防癌細(xì)胞的物質(zhì)，只不過大部份都隨尿液排出體外。從尿液中提煉的物質(zhì)就有分化癌細(xì)胞導(dǎo)向良性的作用。但是我并不鼓勵(lì)大家喝尿，因?yàn)殡m人體有這些物質(zhì)，可是份量上仍嫌不夠。
飲食對(duì)預(yù)防癌癥是最重要的，因?yàn)樗梢愿淖內(nèi)思?xì)胞內(nèi)鈉和鉀的比值，以及分化掉食物中的致癌因子，如抗氧化性的東西。
大蒜就是一個(gè)不錯(cuò)的食物，尤其是吃東西方美味的時(shí)候，大蒜可以立即將致癌物質(zhì)分解掉。維他命A可以將癌細(xì)胞病變導(dǎo)向良性。而植物中的纖維可以延緩排便的進(jìn)行。
飲食改變癌癥因子最明顯的例子就是胃癌。在日常生活中研究顯示原因是因?yàn)楸涞陌l(fā)明使得人們可以將新鮮的食物保存起來，也保存了食物中維他命A、維他命C等防癌因子。并且減少人們食用腌漬食品所攝取過多的鹽份等，因而減少了胃癌的發(fā)生。最后再提醒一次，從飲食方面著手防癌，多吃新鮮蔬菜，減少脂肪攝取，不抽煙、不嚼檳榔，才是預(yù)防癌癥的最好良方。
防癌注意事項(xiàng)
日常飲食注意營(yíng)養(yǎng)均衡，不可偏食。 食物要新鮮，避免久存，以防黃曲毒素侵害。 多食有色蔬菜、谷類及纖維，暢通糞便。 攝取適量含維他命ＡＣＥ食物，以保護(hù)粘膜健康，強(qiáng)化細(xì)胞及抑制癌化。 少飲酒類或食用含過量香料、色素、防腐劑等，或太燙、太咸、有刺激性食物。 少攝取動(dòng)物脂肪、魚肉蛋奶豆有豐富蛋白質(zhì)，應(yīng)適量攝取。 戒絕吸煙、避免二手煙，孕婦尤應(yīng)注意。 不嚼檳榔，注意口腔清潔衛(wèi)生。 避免服用不必要藥物，也不隨便服用荷爾蒙。 防止強(qiáng)烈陽光過度曝曬，痣
疣應(yīng)避免刺激。 避免接觸化學(xué)溶劑、染料、石棉塵、殺蟲劑及污濁的空氣與水。 不在可能致癌環(huán)境下工作或居住，最低限度應(yīng)注意定期體格檢查。 避免暴露于放射線，少照不必要ｘ光。 經(jīng)常適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可多攝取氧分，以促新陳代謝，增加體內(nèi)淋巴球解毒，及破壞癌細(xì)胞功能。 婦女應(yīng)定期陰道抹片和乳房自檢。 有家族性癌病者，要定期進(jìn)行健康檢查，以防癌未然。
學(xué)習(xí)自我初步防癌檢查，發(fā)現(xiàn)任何不正常應(yīng)即請(qǐng)醫(yī)師診斷，切勿諱疾忌醫(yī)，或病急亂投醫(yī)。 任何二、三星期未愈之病要懷疑是否癌癥，早期癌病少有征狀，且潛伏期甚長(zhǎng)，如予詳查是可發(fā)現(xiàn)的。 癌癥未確定前不隨便治療，診斷確定后，要平靜理智的接受正當(dāng)治療。 平時(shí)多吸收防癌知識(shí)，保持心情愉快情緒安定，不要有〝恐癌〞情意惶惶不安。
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本帖最后由 藍(lán)天百云 于 2007/5/27 22:48 編輯 52667788.cn/yishi/]
－－－－－－－－－－－支持!
我把文章轉(zhuǎn)載,不知先生同意否!
－－－－－－－－－－－可以啊!
－－－－－－－－－－－腫瘤、癌癥：它不分男女兩性，任何年齡的人都有可能罹病，經(jīng)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)目上，嬰兒、兒童與青少年癌病的發(fā)生率較低，中年以后癌病的發(fā)生率則隨年齡增加而升高，除了年齡因素外，地域、人種、環(huán)境、遺傳、職業(yè)等等，都使某些癌癥特別好發(fā)在某些人身上，如白種人因皮膚黑色素較少，對(duì)陽光的紫外線缺乏保護(hù)作用，過度陽光曝曬的人較其它有色人種易得皮膚癌，在中國(guó)患有鼻咽癌大部分常見于廣東、福建、浙江等東南沿海省分，食道癌則多見于北方人，這些都是算癌癥在地區(qū)或人種的差異性。 同卵雙胞胎之一得癌癥，另一人在一年得同樣病的可能為五分之一，這是因?yàn)殡p胞胎含有相同的遺傳特征所致，而一人得乳癌，其近親或姊妹得乳癌的機(jī)會(huì)也提高。家中一人已得癌癥，則與遺傳有密切關(guān)系的兄弟、女兒或親屬得癌癥的可能性亦大。有時(shí)一側(cè)器官罹癌，另一側(cè)或同側(cè)罹患癌病的機(jī)會(huì)也會(huì)增加，有遺傳性的癌癥，一般都在較年輕時(shí)出現(xiàn)，如遺傳性的乳癌，發(fā)生率最高在35～40歲之間，非遺傳性乳癌發(fā)生率最高在50歲左右。事實(shí)上大部份的癌病與遺傳無關(guān)，而與遺傳有關(guān)的癌病也并非因遺傳而得，目前認(rèn)為癌癥需經(jīng)兩個(gè)步驟而起，第一個(gè)步驟是細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)(DAN)自父母帶來一個(gè)癌病因子，再經(jīng)過一個(gè)后天的或環(huán)境因素的激發(fā)，癌才會(huì)出現(xiàn)，例如受過原子彈爆炸輻射傷害的人，得
白血病的機(jī)會(huì)甚高。
有些人因?yàn)槟承┫嚓P(guān)因素，得癌病的機(jī)會(huì)較多，而需要提高警覺，如吸煙多的人，得肺癌的機(jī)會(huì)特別多。終身不孕或晚生育（35歲以后生頭胎)的，不以母乳喂哺的婦女，將來得乳癌的機(jī)會(huì)較高。這些現(xiàn)象暗示懷孕與哺乳的生理作用，就是荷爾蒙的變化，有保護(hù)人體免得癌病的作用。愛嚼
煙草、檳榔的人好患口腔癌，假牙裝配不良，長(zhǎng)久磨擦舌邊，易得
舌癌，肝硬化的人易得肝癌，皮膚灼傷過的瘢痕，或日光，γ線曝露過量的皮膚，或因職業(yè)關(guān)系，常期接觸砷（
砒霜)，硝酸鹽或其它工業(yè)原料都容易得皮膚癌。而我國(guó)貴州地區(qū)一帶多見的皮膚癌，亦疑與
砷中毒有關(guān)。這些現(xiàn)象表示長(zhǎng)時(shí)間化學(xué)的及物理的刺激會(huì)引起癌病。此外經(jīng)常從事石常、鎳化物、
煤焦油化合物、鉻酸鹽或開采放射性礦物的工人，得肺癌的機(jī)會(huì)增高，長(zhǎng)期接觸芳香族化合物及苯胺染料，有較多的機(jī)會(huì)患膀胱癌，從事輻射工作的人，患白血病的機(jī)會(huì)是別人的9倍。至于病毒引起人類腫瘤雖無直接證據(jù)，但間接的證據(jù)也存在，如非洲貝氏淋巴肉瘤及我國(guó)沿海地區(qū)的鼻咽癌患者都有感染過EB病毒，而在臨床上經(jīng)常發(fā)現(xiàn)患者特別多見的肝癌也于慢性B型肝炎脫不了關(guān)系。
綜上所述，可知人類癌病的發(fā)生，絕大部份起因于環(huán)境因素，只是環(huán)境生活中的眾多因素，長(zhǎng)期同時(shí)存在刺激人體細(xì)胞，使之變異，所以癌癥的形成，是多因素的錯(cuò)綜復(fù)雜交織作用的結(jié)果，目前已知化合物、輻射、病毒及遺傳等因素都先后在人體找到相當(dāng)充足引起癌癥的證據(jù)。以當(dāng)前發(fā)生率高，死亡率最大，影響人類健康威脅生命最大的病癥，人類惟一對(duì)付的法寶是預(yù)防。在預(yù)防的過程中如：中醫(yī)藥都能起到良好的效果，中醫(yī)中藥對(duì)于治癌有明顯減輕癌癥病人的癥狀和痛苦，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生命，降低癌癥的死亡率，都有其重要的意義。 具有較強(qiáng)的整體觀念。癌癥雖然是生長(zhǎng)在身體的某一局部，但實(shí)際上是一種全身性疾病。 對(duì)多數(shù)的癌癥病人來說，局部治療是不能解決根治問題的，而中醫(yī)由于從整體觀念出發(fā)，實(shí)施辯證論治，既考慮了局部的治療，又采取扶正培本的方法，對(duì)于改善患者的局部癥狀和全身狀況都具有重要的作用。可以彌補(bǔ)手術(shù)治療、放射治療、化學(xué)治療的不足。手術(shù)固然能切除癌腫，但還有殘癌、或區(qū)域淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移、或血管中癌栓存在等，運(yùn)用中醫(yī)中藥術(shù)后長(zhǎng)期治療，可以防止復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移；放、化療治療對(duì)消化道和造血系統(tǒng)有相當(dāng)?shù)母弊饔茫\(yùn)用中醫(yī)中藥治療既能減輕放、化療的副作用，又能加強(qiáng)放、化療的效果，對(duì)于晚期癌癥患者或不能手術(shù)和放、化療的可以采用中醫(yī)中藥治療，因此我國(guó)治療癌癥比外國(guó)多了一條中醫(yī)中藥的途徑。早期的癌病治愈率高，目前社會(huì)上有許多得到癌癥的人，經(jīng)過治療之后，與一般人沒有兩樣，所以一旦發(fā)現(xiàn)有可疑癥狀或警訊要立刻尋求醫(yī)師診查與治療。
癌病的本質(zhì)固然可怕，但更可怕的是，“傳聞或聽說”這常使癌患的診治發(fā)生誤解，產(chǎn)生退縮，進(jìn)而延誤治療的先機(jī)，臨床上�？吹交钌牟±�，原已早期發(fā)現(xiàn)，卻因誤聽傳聞，不接受醫(yī)院的正規(guī)療法，而使用療效不可靠的偏方，待回頭要到醫(yī)院治療時(shí)已經(jīng)回天乏術(shù)了，實(shí)在令人痛心與婉惜。 癌病是可怕的，但了解了它的可能致癌因子后盡量避免接觸，一旦有可疑的癥狀或警訊，要趕快去看醫(yī)師做檢查，以早期發(fā)現(xiàn)，早期治療，在防癌治癌的列車上，你我都是必須參與的，只有自己愛惜身體，自己注意身體，才能得到家人的幫助，故早期癌病是不可怕的，可怕的是“道聽涂說”不注意自己有無癌病的表征，因而延誤病情，無法得到治愈的先機(jī)。
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本帖最后由 藍(lán)天百云 于 2007/5/28 09:28 編輯 www.med126.com]
－－－－－－－－－－－依有關(guān)部門調(diào)查報(bào)告指出，約有80％癌病的發(fā)生與環(huán)境因素有關(guān)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，高達(dá)20～60％ 的癌病可能和飲食未加注意及生活習(xí)慣不良有關(guān)，尤其是飲食方式的復(fù)雜，這些癌病廣泛地分布于人體的口腔、咽喉、食道、肺、胃、腸道等消化及呼吸系統(tǒng)，甚至包括子宮 、卵巢、乳房，前列腺等在內(nèi)。因此，只要由飲食著手，這些癌病大多是可以預(yù)防的。
癌癥與飲食
各部位癌病和飲食的關(guān)系： 口咽癌：和酒精、吸煙有關(guān)，若喝酒又吸煙，罹患這部位癌病的機(jī)會(huì)將提高。多攝食維生素Ａ則有保護(hù)作用，可減少癌病發(fā)生率。鼻咽癌：吸煙、亞硝酸鹽過多，使癌病發(fā)生率提高，蛋白質(zhì)則可減少癌病的發(fā)生。 食道癌：酒精、吸煙、喜好熱飲、腌制、發(fā)霉的食品等有助癌病發(fā)生，鐵、維生素Ａ、Ｃ及蔬果則有保護(hù)效果。胃癌：調(diào)味濃、腌漬、煙熏、油炸食物，亞硝酸鹽、動(dòng)物油脂等會(huì)增加致癌機(jī)會(huì)，應(yīng)多食維他命Ａ、Ｃ、蔬菜、水果、奶制品及深綠色蔬菜。
肝癌：主要黃曲毒素、吸煙、喝酒、Ｂ型肝炎都是肝癌的形成原因。
膽囊癌：油脂太高，女性熱量太多導(dǎo)致肥胖罹患乳癌及子宮癌，會(huì)使致癌機(jī)會(huì)的增加。
胰臟癌：脂肪、糖、
咖啡、酒、吃肉類太多有助癌病發(fā)生，另外患
糖尿病婦女也易得此病，應(yīng)多吃蔬菜。
結(jié)腸、直腸癌：油脂、肉類、膽固醇太高食物纖維太少是其成因，因油脂會(huì)刺激膽汁大量分泌，膽液被腸道細(xì)菌分解產(chǎn)生致癌物。
乳癌：脂肪、肉類，飽和油脂、膽固醇等太高及肥胖都易得此病。 子宮癌：脂肪、肉類、肥胖等會(huì)增加致癌率，纖維、維生素卻有抑制作用。食物的致癌物來源,可分六類：某些食物中本身系含有蘇鐵素、
黃樟素、煙焦油（多環(huán)芳烴)等致癌物成分。 谷類、豆類、玉米等貯存在濕熱環(huán)境中，易滋生徽菌，而產(chǎn)生很強(qiáng)的高致癌黃曲毒素，它會(huì)引起肝癌，因此要避免食物被菌類污染。食物烹調(diào)不當(dāng)所衍生的致癌物： 煙熏、燒烤過程中，肉類油脂滴入炭中，在高溫下裂解，與炭火作用成毒性強(qiáng)的致癌物〝多環(huán)芳烴〞，隨煙熏揮發(fā)，會(huì)回到食物中。預(yù)防方法是用瘦肉來烤、肉架離火遠(yuǎn)一點(diǎn)，肉用錫箔紙包起來烤。或者，烤好后切除一公分厚的肉不吃。
高溫烹調(diào)使蛋白質(zhì)、
氨基酸裂解，產(chǎn)生胺類衍生物，使動(dòng)物產(chǎn)生肉瘤。加工食物
中使用致癌添加劑： 保色劑：腌制物質(zhì)如香腸、
火腿等含有硝酸鹽。如在食物加工過程中添加過量，會(huì)在胃液中與肉類、疏菜、甜菜中的胺類作用，合成硝酸胺，亦是高度致癌物。著色劑：紅色二號(hào)、奶油黃、酸菜者色劑。甜味劑：如易引起膀胱癌的甜精，目前已被禁用。保存劑：抗氧化劑。添加劑的預(yù)防方法是注意食品的標(biāo)示，審慎選擇信譽(yù)良好的品牌。環(huán)境污染物：農(nóng)產(chǎn)品使用的化學(xué)肥料、殺蟲劑及畜牧業(yè)注射的荷爾蒙、抗生素等，施用不當(dāng)或過量，造成食物殘留物過高，均有致癌的危險(xiǎn)因素。除了避免攝取量不當(dāng)，亦可促進(jìn)致癌，如熱量攝取不足，造成
營(yíng)養(yǎng)不良，抵抗力減弱，會(huì)增加癌癥的發(fā)生機(jī)率，但熱量攝取過多，造成肥胖，影響正常的新陳代謝和荷爾蒙分泌，如乳癌、子宮癌及攝護(hù)腺癌等，都是內(nèi)分泌問題所引起的。嗜好品如煙、酒、咖啡及糖精等。〝吸煙者肺會(huì)黑〞，相信大家對(duì)于吸煙的害處，以及它和癌病的關(guān)系都已很熟悉。這里要特別強(qiáng)調(diào)的，吸〝二手煙〞甚至懷孕的婦女吸了丈夫的〝二手煙〞后，會(huì)使胎兒受到傷害，胎兒出生后可能成為先天性的癌病患者。酒盡量少飲，更不能酗酒。嚼檳榔，近年來已經(jīng)漸漸在各地普遍流行。它與口腔癌有直接的關(guān)系。 咖啡與糖精也會(huì)致癌，雖有研究反對(duì)此說，但祇要適當(dāng)?shù)目刂撇挥柽^量，相信不會(huì)是很大的威脅。
食物中的防癌物食物除了上述致癌物外，也有一些防癌物存在。纖維質(zhì)，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可以刺激糞便快速排出，減少致癌物與腸道接觸的時(shí)間，以及具有沖淡人體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能，因此纖維質(zhì)攝取多的人們得癌的機(jī)會(huì)比較低。其來源為未加工之豆類、全谷類及蔬菜、水果，都是含有豐富纖維質(zhì)的食物。維生素Ａ，有抗氧化作用，強(qiáng)化上皮細(xì)胞的功能，可以防止細(xì)胞組織因氧化而受損，可防止食道、胃、鼻咽、肺、皮膚等上皮細(xì)胞癌的發(fā)生。其來源為蛋、奶、紅蕃薯、
魚肝油、綠黃色蔬菜、
木瓜及胡蘿卜等。維生素Ｃ，能阻止亞硝酸鹽與胺類結(jié)合成亞硝酸胺致癌物，減少胃癌及食道癌的發(fā)生。其來源為蕃
石榴、柳丁、
檸檬、文旦、綠葉蔬菜如
菠菜、花菜、芥蘭菜等。維生素Ｅ，能防止脂肪氧化成與癌細(xì)胞發(fā)展有關(guān)的自由基。其來源為綠色葉菜、麥胚芽、全谷類、蛋、肝、肉類。 硒，可保護(hù)
ＤＮＡ不與致癌物結(jié)合，減少食道、胃、直腸癌的發(fā)生。其來源為海鮮、肉類、蒜頭、全麥面包。預(yù)防由飲食開始
從上述看來，預(yù)防癌病只要在日常飲食下功夫就可以作到了。至于如何去作，下列有幾個(gè)原則： 要有均衡的營(yíng)養(yǎng) ，我們?nèi)粘Ｋ璧臓I(yíng)養(yǎng)成分可歸納為下面 幾大類： 水果：可以提供人體礦物質(zhì)、維生素； 蔬菜：可以提供人體礦物質(zhì)、維生素； 油脂：提供脂肪； 五谷：提供糖分、碳水化合物； 肉、魚、豆、蛋、奶：提供豐富的蛋白質(zhì)。只要我們?cè)谌粘ｏ嬍持�，兼顧這五大類食品，自然就不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象。均衡飲食是每天要吃２碟蔬菜、２份水果、３匙油脂、五谷類３～６份，魚、肉、蛋、奶或豆類各１份，不長(zhǎng)期進(jìn)食相同食物，種類盡量多予更換，避免致癌物累積到致癌量。
脂肪攝取量要在總熱量的30％以下，并維持理想體重；男性是身高減170乘0.6加62，女性是身高減158乘0.5加62。營(yíng)養(yǎng)不良或肥胖都會(huì)增加致癌機(jī)率。 避免重復(fù)使用回鍋油。避免吃不新鮮的食物：中國(guó)人向來喜歡吃腌制食品，再加上過去民生困難，養(yǎng)成許多不肯浪費(fèi)食物的習(xí)慣，隔夜菜照吃，發(fā)了霉用水洗后也照吃。這會(huì)對(duì)身體形成傷害。 要不浪費(fèi)食物，又能經(jīng)常吃新鮮食品，最好的方法便是量出為入。家中人口多少，能吃多少，就買多少，煮多少，而且少吃腌制、罐頭食品。用較清淡的烹調(diào)方法如蒸、煮等，盡量少用炸、燒、烤、煎等方法。雖然這些方法烹制出來食物比較美味，但是對(duì)人體健康的威脅也較大。
養(yǎng)成良好的飲食及生活習(xí)慣： 不吃過量，運(yùn)動(dòng)適度。 不吃太油、太甜、太咸、太燙的食物，如西洋快餐、五花肉、蛋糕、汽水、罐頭水果等。 不偏食，多吃蔬菜。 食物及餐具，要盡量清洗干凈，避免化學(xué)致癌物的殘存。
如何防癌
預(yù)防重于治療的理想，從不被懷疑，據(jù)估計(jì)引發(fā)人體致癌因素當(dāng)中，由于體內(nèi)刺激而發(fā)生者，祇占20─34％，而由外來刺激諸如飲食、吸煙或環(huán)境等外來因素，甚至其致癌原起自空氣中、水中，或藥物內(nèi)，實(shí)與人類生活息息相關(guān)。不過，癌癥并非絕癥，如果人人都能對(duì)癌癥有充分的認(rèn)識(shí)及注意防范，很多癌病應(yīng)該可以預(yù)防的。
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本帖最后由 藍(lán)天百云 于 2007/5/28 10:38 編輯 52667788.cn/rencai/]
－－－－－－－－－－－飲食真是重要，以前一個(gè)中醫(yī)也對(duì)我說過：現(xiàn)代人的病都是吃出來的。
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原帖由 秋雁南飛 于 2007/5/28 10:37 發(fā)表
飲食真是重要，以前一個(gè)中醫(yī)也對(duì)我說過：現(xiàn)代人的病都是吃出來的。
很多人有一種錯(cuò)誤的概念，認(rèn)為多吃就會(huì)多吸收營(yíng)養(yǎng)。我覺得不然，如果多吃肉類，就會(huì)生“富貴病”；如：
高血壓、高血脂、
痛風(fēng)、糖尿病等，如：過量食用酸性食物，易引起疲倦；心臟病人過量飲食，可導(dǎo)致心臟供血不足而
心肌梗塞；膽囊炎病人多食會(huì)引起膽絞痛；胃、十二指腸潰瘍者過食還會(huì)出現(xiàn)穿孔，據(jù)科學(xué)研究證明，吃八成飽可延長(zhǎng)壽命。
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本帖最后由 藍(lán)天百云 于 2007/5/28 23:34 編輯 ]
－－－－－－－－－－－我初到此處，看到你的文章受益不淺。
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原帖由 陽光與海攤 于 2007/5/28 23:15 發(fā)表
我初到此處，看到你的文章受益不淺。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)的文獻(xiàn)，浩如煙海。我也正在學(xué)習(xí)和研究中，應(yīng)從何著手，實(shí)是文章探討之。
