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業(yè)內(nèi)揭開(kāi)貴重藥材造假騙局 監(jiān)管短板亟待補(bǔ)齊
新華社上海3月31日電 用普通
人參加膠水拼接而成的“野生參”,浸水后能搓出一團(tuán)泥巴的“
冬蟲(chóng)夏草”,腹腔中灌入了
石灰粉的“
海馬”……記者近日采訪發(fā)現(xiàn),部分名貴中藥材摻雜使假現(xiàn)象愈演愈烈,且制假手法日趨“巧妙”。
專家指出,貴重藥材的稀缺性和消費(fèi)需求的不斷增加,給一些不法分子提供了牟取暴利的空間。而由于相關(guān)鑒定標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)技師的欠缺,市場(chǎng)監(jiān)管正面臨“道高一尺,魔高一丈”的尷尬。
業(yè)內(nèi)人士揭開(kāi)
造假騙局
消費(fèi)者高勝盈先生收到朋友贈(zèng)送的一盒冬蟲(chóng)夏草,打開(kāi)服用時(shí)卻發(fā)現(xiàn),細(xì)細(xì)的冬蟲(chóng)夏草中竟然嵌入了一截
鉛絲!般U絲當(dāng)作冬蟲(chóng)夏草來(lái)賣,每克要近200元啊!”
近日,一位有數(shù)十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士向記者揭開(kāi)了名貴藥材
造假的三大騙術(shù)。
“剪刀+膠水”,移花接木。野山參的個(gè)頭越大,價(jià)格越高,且相差懸殊。有的
造假者對(duì)小野山參進(jìn)行再加工——把參蘆加多,把參體增粗,把
參須延長(zhǎng),價(jià)格也就水漲船高。有的
造假者則索性用普通的園參作原料,使用強(qiáng)力膠等一些化學(xué)黏合劑,按照野山參的外形進(jìn)行拼接。原先只賣10多元的園參,搖身一變,成了價(jià)值幾千元乃至上萬(wàn)元的“野山參”。
滾泥巴,灌
鉛粉,快速增重。目前,冬蟲(chóng)夏草的市場(chǎng)價(jià)格在每克200元左右。
造假者在蟲(chóng)體外滾上一層泥巴,或者用膠水黏上鉛粉,或者用化學(xué)藥劑浸泡,都能使冬蟲(chóng)夏草的重量迅速增加。經(jīng)過(guò)此類“增重”處理,一根中等大小、正常重量為0.3克的冬蟲(chóng)夏草,竟然能達(dá)到0.6克,甚至1克左右,成為“蟲(chóng)草王”。
長(zhǎng)得像,名字像,魚(yú)目混珠。中藥材品種繁多,普通消費(fèi)者根本無(wú)法區(qū)別。因此,
造假者用外觀比較接近的植物,如石仙草、羊舌蘭等冒充
石斛;或者用
亞香棒蟲(chóng)草、尼泊爾蟲(chóng)草等冒充冬蟲(chóng)夏草。而盡管同為蟲(chóng)草屬,其他蟲(chóng)草的功效、價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及冬蟲(chóng)夏草,有的甚至不能入藥,食用后會(huì)引起惡心、頭暈等癥狀。
盲目推崇加劇摻雜使假現(xiàn)象
“
造假者的手法越來(lái)越隱蔽,有時(shí)連專業(yè)人員都真假難辨!鄙虾J兄兴庂|(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)室副主任藥師葉愈青說(shuō),我國(guó)每年采收的新鮮鐵皮楓斗約為1000公斤,加工后的成品只有100多公斤。不法分子絞盡腦汁,想出各種
造假花招,其原因就在于貴重藥材假冒行為的利潤(rùn)空間巨大。
由于市場(chǎng)需求旺盛,自然資源稀缺,野山參、冬蟲(chóng)夏草、鐵皮楓斗、藏
紅花等名貴藥材的價(jià)格近年來(lái)一路上揚(yáng)。其中,冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格在1年時(shí)間里上漲了50%左右。目前在零售市場(chǎng)上,1克左右的七等野山參,單價(jià)約為每克300元,而20克左右的特等野山參,單價(jià)超過(guò)每克1萬(wàn)元。
記者從上海大型的中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)獲悉,諸如野山參、冬蟲(chóng)夏草等名貴藥材,基本上不會(huì)出現(xiàn)在醫(yī)生的處方中;除非病人有特殊需求,才會(huì)在特制膏方中加入一味,但也是用量極少,通常1個(gè)月的膏方費(fèi)用不會(huì)超過(guò)2000元。
“這些貴重藥材產(chǎn)量稀少,也因?yàn)槟壳叭襁M(jìn)補(bǔ)的熱情越來(lái)越高,所以價(jià)格昂貴。在商家炒作下,消費(fèi)者的購(gòu)買行為幾近盲目。”
上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院副主任醫(yī)師李剛說(shuō):“中醫(yī)講求辨證施治,按照個(gè)人的體質(zhì)科學(xué)進(jìn)補(bǔ),盲目服用貴重藥材,特別是長(zhǎng)期食用、混合食用,往往有害無(wú)益,破壞人體的陰陽(yáng)平衡。”
以冬蟲(chóng)夏草為例,其性偏溫,陰虛內(nèi)熱的人就不適合;
西洋參原本是滋陰生津的,但我國(guó)的西洋參通常是用進(jìn)口參種培植的,有的參農(nóng)為了節(jié)約成本甚至使用退化的種子,使參的性質(zhì)發(fā)生改變,人們服用這種參后,可能出現(xiàn)血壓高、流鼻血、內(nèi)熱重等癥狀;野山參甘平添溫、大補(bǔ)氣血,適用于肺虛、心臟不好的人,“獨(dú)參湯”用于搶救危重病人;
鹿茸大溫,只有嚴(yán)格意義上的陰虛、
再生障礙性貧血病人才宜服用……
專家指出,這些名貴藥材完全可以被普通中藥替代,如
熟地、
麥門(mén)冬等多味中藥都能起到冬蟲(chóng)夏草“補(bǔ)肺、補(bǔ)腎”的功效!爸兴幷{(diào)理講求細(xì)水長(zhǎng)流,不是單純的‘燒錢(qián)’就能生效的!崩顒傉f(shuō)。
監(jiān)管“短板”亟待補(bǔ)齊
記者從近日舉行的上海市市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)議上了解到,貴重藥材摻雜使假已被列為“影響市場(chǎng)秩序的突出問(wèn)題”之一,并將成為監(jiān)管的重點(diǎn)對(duì)象。
“鑒別人參、冬蟲(chóng)夏草等貴重藥材,需要足夠的專業(yè)知識(shí),單靠肉眼很難辨別真假!币晃徊辉竿嘎缎彰膱(zhí)法人員表示,專業(yè)鑒別技能差,是監(jiān)管部門(mén)遇到的一大難題!笆裁词且吧絽ⅲ裁词且浦矃,什么是普通人參,只有老藥工能分清楚!倍谖覈(guó)2005年版的《藥典》中,只有“林下參”的定義,沒(méi)有“野山參”的名稱,也沒(méi)有專門(mén)的鑒別標(biāo)準(zhǔn)。
上海市中藥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)室主任朱力分析說(shuō),摻雜使假的貴重藥材,大多來(lái)自一些保健品批發(fā)市場(chǎng)。“盡管看起來(lái)價(jià)格便宜,但此類藥材幾乎沒(méi)有正規(guī)的銷售發(fā)票、憑證等。一旦出現(xiàn)問(wèn)題,消費(fèi)者只能自認(rèn)倒霉!
專家指出,應(yīng)當(dāng)從源頭上遏制假冒偽劣藥材流入市場(chǎng),對(duì)來(lái)路不明的貴重藥材進(jìn)行嚴(yán)查、嚴(yán)罰。根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī),如果經(jīng)營(yíng)者無(wú)法提供合法的進(jìn)貨憑證,工商部門(mén)應(yīng)責(zé)令其改正,并可處以違法所得1倍至5倍的罰款。
“假冒偽劣人參、冬蟲(chóng)夏草等貴重藥材,不僅嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序,而且會(huì)給消費(fèi)者,尤其是患重病、大病的人造成巨大損失!鄙虾J姓D和規(guī)范市場(chǎng)秩序領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任顧仁達(dá)說(shuō):“作為市場(chǎng)監(jiān)管的主體,政府部門(mén)的監(jiān)管‘短板’亟待補(bǔ)齊!
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本帖最后由 zhoug611 于 2010/7/2 12:27 編輯 52667788.cn/jianyan/]
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上海藥監(jiān)破獲特大假藥案 造假企業(yè)竟獲AA級(jí)信用
上海寶龍藥業(yè)的主打產(chǎn)品“復(fù)方
酮康唑軟膏”,半年多來(lái)一直遭遇假冒“李鬼”的困擾,但令他們沒(méi)有想到的是,生產(chǎn)假藥的南通申美精細(xì)化工品有限公司(下稱“南通申美”)竟然還是一家獲得“AA”級(jí)信用的正規(guī)化工企業(yè)。
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》昨日從上海市食品藥品監(jiān)督管理局(下稱“上海藥監(jiān)局”)獲悉,近日,上海和南通藥監(jiān)部門(mén)共同查獲了一起特大“
復(fù)方酮康唑軟膏”
造假案,該案件也是南通迄今為止最大的假藥案。
假冒藥品以假亂真
“從去年下半年開(kāi)始,我們就發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有假冒產(chǎn)品存在,經(jīng)過(guò)半年的調(diào)查,確定
造假企業(yè)就是南通申美,上月28日,我們向上海藥監(jiān)局提出取締該企業(yè)生產(chǎn)的申請(qǐng)!睂汖埶帢I(yè)質(zhì)量部門(mén)有關(guān)人士說(shuō)。
該人士告訴記者,假冒的“復(fù)方酮康唑軟膏”價(jià)格普遍比較低,而其外包裝和真品完全一樣,幾乎以假亂真。但真的“復(fù)方酮康唑軟膏”中應(yīng)該含有“酮康唑”和“丙酸
氯倍他索”兩種成分,而寶龍藥業(yè)根據(jù)市場(chǎng)采樣的分析結(jié)果顯示,假藥中只含有酮康唑一種成分,且含量只有50%。
“假藥中不含‘丙酸氯倍他索’,而這種成分的市場(chǎng)價(jià)格很高,1公斤達(dá)到4萬(wàn)元。”該人士說(shuō)。
而在南通申美現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的復(fù)方酮康唑軟膏(7g)成品達(dá)100箱共計(jì)10萬(wàn)瓶,小包裝盒10萬(wàn)只,產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)約1萬(wàn)張,中包裝盒約200只,空瓶約5萬(wàn)只。
與此同時(shí),藥監(jiān)部門(mén)還在現(xiàn)場(chǎng)查獲了仿冒美國(guó)曼秀雷敦公司的潤(rùn)唇膏1500箱,兩種包裝的
清涼油約3000箱。
“AA”級(jí)信用企業(yè)
然而讓藥監(jiān)部門(mén)沒(méi)有想到的是,南通申美的身份卻并不是一個(gè)作坊式地下加工窩點(diǎn)。
根據(jù)公開(kāi)資料,南通申美是江蘇省政府批準(zhǔn)成立的中外合資(臺(tái)資)企業(yè),專業(yè)生產(chǎn)
風(fēng)油精、清涼油等醫(yī)用保健品和洗化等日用化學(xué)品,產(chǎn)品全部外銷。公司2002年通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證,并連續(xù)數(shù)年被某資信評(píng)估機(jī)構(gòu)評(píng)為“AA”級(jí)信用企業(yè)。
“我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)看到,這家企業(yè)的廠房外觀、硬件都非常正規(guī),且
造假已經(jīng)達(dá)到了規(guī);。而這樣的現(xiàn)代化
造假手段,我們還是第一次遇到!鄙鲜鰧汖埶帢I(yè)人士說(shuō)。
南通市藥監(jiān)局有關(guān)人士告訴記者,南通申美并不具備《藥品生產(chǎn)許可證》,但其生產(chǎn)的假冒藥品卻公然銷售到海外市場(chǎng)。
而在被查獲前夕,南通申美剛接到一張500箱“復(fù)方酮康唑軟膏”的國(guó)際訂單,并計(jì)劃4月上旬可出貨。
“雖然假藥主要供應(yīng)國(guó)外市場(chǎng),對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷售影響相對(duì)較小,但對(duì)品牌的影響卻是不可估量的!睂汖埶帢I(yè)人士說(shuō)。
因涉嫌觸犯刑律,南通藥監(jiān)局目前已將該案移交公安機(jī)關(guān)作進(jìn)一步偵查。南通藥監(jiān)局有關(guān)人士表示,將對(duì)南通申美作出何種處罰,還需等待公安機(jī)關(guān)調(diào)查的結(jié)果。
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這樣的中藥材怎么可能會(huì)有療效呢!----驚人的中藥材市場(chǎng)造假黑幕
蟲(chóng)草腹藏金屬條
海馬懷玻璃膠 人參查無(wú)藥效
保障質(zhì)量的兩個(gè)關(guān)鍵——產(chǎn)地正宗和商家誠(chéng)信都出了問(wèn)題
一些地下作坊偷偷熏制霉變藥材,連清平市場(chǎng)也公然擺賣假冒中藥
本報(bào)記者 孫朝方 實(shí)習(xí)生 陳子文
蟲(chóng)草“腹中”竟藏著竹簽和金屬條!日前,來(lái)穗出差的廣西商人覃先生在某藥材市場(chǎng)買了半斤“加料”冬蟲(chóng)草。無(wú)獨(dú)有偶,美籍華人伍先生也有此遭遇。稍早前,荔灣區(qū)藥監(jiān)局查獲一批名貴“加料”藥材——有人為牟取暴利,用膠水往蟲(chóng)草上粘鉛粉、在海馬腹中灌注玻璃膠等。一位藥材市場(chǎng)管理者表示,場(chǎng)內(nèi)人參幾乎都打過(guò)硫磺。
一直以來(lái),中藥材被戲稱為“三無(wú)”產(chǎn)品:無(wú)品牌、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)批準(zhǔn)文號(hào)。吃進(jìn)肚里的藥材安全嗎?成了管理部門(mén)和老百姓的隱憂。
其實(shí),中藥材質(zhì)量問(wèn)題正面臨“尷尬”。廣州市荔灣區(qū)藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)指出,保障中藥材質(zhì)量的關(guān)鍵,是產(chǎn)地正宗、商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。而目前,這兩點(diǎn)成了難以保證的“老大難”!艾F(xiàn)在市場(chǎng)上假藥逐步減少,有的中藥材如
板藍(lán)根、人參等,長(zhǎng)相和正宗產(chǎn)地的一模一樣,本身也不是假藥,但藥檢發(fā)現(xiàn)有效成分很少甚至為零,毫無(wú)藥用價(jià)值,”他坦言,令管理者頭疼的是,目前對(duì)處于源頭的藥農(nóng)(產(chǎn)地)幾乎無(wú)法監(jiān)控,F(xiàn)實(shí)潛伏的“亂”,令中藥材“質(zhì)量關(guān)”雪上加霜。
連日來(lái),記者走訪廣州中藥材市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)“地下”市場(chǎng)、非法加工、倉(cāng)儲(chǔ)混亂等暗流涌動(dòng)。而經(jīng)過(guò)調(diào)查采訪,記者看到了一個(gè)還須繼續(xù)整頓的廣州中藥材市場(chǎng)。
對(duì)廣東中藥材市場(chǎng)的管理,本報(bào)曾多次深入采訪。前年,本報(bào)刊發(fā)新華社記者采寫(xiě)的《偽劣中藥材難煞老中醫(yī)》,披露中藥材質(zhì)量下降問(wèn)題;去年,本報(bào)曾以《監(jiān)管湯料!挽救“廣東靚湯”》為題,揭露偽劣中藥湯料橫行市場(chǎng)的伎倆;今年7月,本報(bào)記者又多次暗訪周邊藥材市場(chǎng),以《發(fā)霉藥材熏出“靚湯料”》的重頭報(bào)道,再次揭開(kāi)偽劣藥材黑幕……如此“增肥”
藥是“真藥”,藥效幾乎為零
為啥?霉變蟲(chóng)蝕用硫磺熏過(guò)就充好藥,所謂野生全是作假今年7月,家住廣州荔灣區(qū)的陳伯意外中風(fēng),家人為便利,按醫(yī)生藥方在附近藥材市場(chǎng)配了藥。幾天后,陳伯病情惡化。醫(yī)生檢查配藥發(fā)現(xiàn):所謂的
天麻有一半竟是土豆片,
防風(fēng)、
南星、
黃芩、
麻黃等十多味中藥品質(zhì)蕪雜。陳伯的遭遇多少暴露出藥材市場(chǎng)的“質(zhì)量隱憂”。連日來(lái),記者查訪中藥材市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)盡管治理整頓不斷,非法加工、售賣假劣藥材、“地下”交易等仍屢禁不止———
地點(diǎn):滘口碼頭
硫磺“打出”靚
貝母 檢查剛過(guò)又“繁榮”荔灣滘口碼頭,十幾個(gè)廢棄倉(cāng)庫(kù)出租做了藥材倉(cāng)。倉(cāng)區(qū)飄著濃濃的中藥味,十幾輛大小貨車擠著裝卸貨,工人們忙著過(guò)秤、運(yùn)貨。路邊一溜兒曬著貝母、
當(dāng)歸、
雞骨草等,倉(cāng)庫(kù)里堆滿了用箱子和麻袋包裝好的藥材。倉(cāng)區(qū)零星分布著八九間小平房,墻壁熏得黑黃,地上散落著一些青黃色粉末。報(bào)料人說(shuō),這是用來(lái)熏蒸藥材的硫磺柜。一個(gè)硫磺柜封著,里面正在“打磺”!氨1倉(cāng)”被幾個(gè)藥商租做倉(cāng)庫(kù)和加工場(chǎng),中藥材從這里裝件出口或銷往周邊市場(chǎng)。沿著三樓小門(mén),爬過(guò)三四米高的藥材堆,一條窄道上擺著切片機(jī)、打包機(jī),僅容一人走動(dòng)。倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)差,很悶熱。附樓一間十幾平萬(wàn)米的房里,幾個(gè)工人正在切片,旁邊放著幾大袋貝母,切好的貝母又亮又白。自稱老板的周某介紹,這些貝母打過(guò)硫磺,才有現(xiàn)在光白、松軟的質(zhì)地。記者抓起一把切片聞了聞,被一股濃烈的硫磺味嗆得直
咳嗽。四樓天臺(tái)上,曬著一片白花花的貝母片。周某說(shuō),曬干后就能裝袋出售了。一個(gè)工仔透露,通常晚上在天臺(tái)上搭棚熏蒸中藥材,白天加工。“打這么多硫磺,沒(méi)事吧?”記者問(wèn)。“曬曬就沒(méi)味了,貝母這么硬,不打(磺),很難切片,賣相也不好”!安皇遣辉试S切片嗎?”“大家都這么做,沒(méi)人管”,周某說(shuō),他們有幾個(gè)加工點(diǎn),每月銷貨很多,旺季時(shí)一天要加工幾百斤。在“北1”、“北13”等倉(cāng)庫(kù),記者目睹了藥商取貨時(shí)現(xiàn)場(chǎng)交易的情景。調(diào)查發(fā)現(xiàn),在黃岐滘邊東約村、紅星村等,也散落著一些硫磺熏蒸中藥材加工點(diǎn)。日前,根據(jù)記者報(bào)料,廣州市藥監(jiān)局、荔灣區(qū)藥監(jiān)局等突查了該倉(cāng)區(qū)。被查的商戶無(wú)法提供藥材經(jīng)營(yíng)許可證及工商執(zhí)照等,大部分倉(cāng)庫(kù)及加工場(chǎng)立即緊閉大門(mén),執(zhí)法人員無(wú)法入內(nèi)檢查。但隨后不久,這里又恢復(fù)了往日繁榮。第2 頁(yè)try showAd(3,0,1); catch(ex)
地點(diǎn):花地灣
曾被取締今又偷開(kāi) 租金不到清平一成本月2日下午,廣州花地灣地鐵口西北側(cè),幾個(gè)藥材倉(cāng)鋪圍成的院落里,曬滿了各種藥材。記者以進(jìn)貨為由,找到一位廣西劉姓老板。對(duì)方表示,主售藥材有十幾種,加工后主要銷往清平藥材市場(chǎng),絕對(duì)比清平市場(chǎng)便宜。因?yàn)檫@里每平方米的租金不到清平的十分之一,還不用繳稅。記者謊稱想找人加工一批霉變的當(dāng)歸,劉老板熱心“授道”:如果量少,自己用硫磺熏蒸切片就行了。遇到藥材出問(wèn)題,他們都這么處理。藥材倉(cāng)東面,一批新建成的鋪面正在招租。一位孫姓負(fù)責(zé)人告訴記者,主要招租藥鋪和倉(cāng)庫(kù)。全部建成后將成為擁有上千檔口的中藥材市場(chǎng)。廣州市藥監(jiān)局流通處一位負(fù)責(zé)人告訴記者,按規(guī)定,中藥材市場(chǎng)必須有國(guó)家頒發(fā)的經(jīng)營(yíng)許可證。國(guó)家已對(duì)中藥材專業(yè)市場(chǎng)停止發(fā)牌十多年,沒(méi)有審批新市場(chǎng)。而且,中藥材倉(cāng)庫(kù)建設(shè)須向藥監(jiān)部門(mén)報(bào)備,但目前仍沒(méi)收到花地灣的有關(guān)申請(qǐng)。據(jù)了解,十多年前花地灣曾有一個(gè)中藥材倉(cāng)儲(chǔ)中心,后因演變成變相經(jīng)營(yíng)中藥材的非法交易市場(chǎng),2003年被政府取締。
地點(diǎn):清平市場(chǎng)
蟲(chóng)草插滿竹簽鐵條 禁售藥材仍有擺賣稍早前,臺(tái)山華僑伍先生在清平市場(chǎng)花1.9萬(wàn)元買了一斤冬蟲(chóng)草,發(fā)現(xiàn)里面竟暗藏?cái)?shù)十根竹簽和金屬條。后經(jīng)藥監(jiān)部門(mén)查實(shí),責(zé)令檔主退貨。采訪中,一些業(yè)者表示,因?yàn)闄z查不斷,清平藥材市場(chǎng)現(xiàn)在“干凈”多了。據(jù)荔灣區(qū)藥監(jiān)局統(tǒng)計(jì),今年以來(lái)該市場(chǎng)藥材質(zhì)量投訴比去年減半。廣州市藥監(jiān)局稽查情況也顯示,近期清平市場(chǎng)中藥材合格率保持在較高點(diǎn)。但記者發(fā)現(xiàn),場(chǎng)內(nèi)售假及違規(guī)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題仍然存在。其中,多種國(guó)家禁售的中藥材及中藥飲片仍在市場(chǎng)售賣,如
梅花鹿茸、
麝香、
杜仲、川貝、
肉蓯蓉、生南星等。一些店鋪為招攬生意,特意標(biāo)明“野生”。一位藥監(jiān)部門(mén)的人士稱,所謂“野生”很多是假冒的。在一家經(jīng)營(yíng)石斛的檔口,一伍姓老板向記者兜售“野生霍山石斛”,開(kāi)價(jià)120元/公斤。專家告訴記者,野生石斛是國(guó)家禁售藥材,市價(jià)起碼數(shù)千元,目前市場(chǎng)上充斥著的大量野生石斛都是假冒品。記者在清平市場(chǎng)黃沙金屬藥材倉(cāng)采訪時(shí),幾個(gè)藥場(chǎng)老板聽(tīng)說(shuō)記者手頭有一批蟲(chóng)蝕的
黃芪,多次打電話給記者稱,不管蟲(chóng)蝕多厲害,只要便宜,多少貨都要。但對(duì)“買來(lái)做什么”,則三緘其口。據(jù)調(diào)查,清平、黃岐周邊有一些經(jīng)營(yíng)劣質(zhì)、報(bào)廢中藥材的商販,他們以極低的價(jià)格買回一些霉變、蟲(chóng)蝕藥材,稍作加工、包裝、分類后,賣到市場(chǎng)上或按一定比例摻入好藥材中出售,從中謀取暴利。
清平藥材市場(chǎng)蟲(chóng)草變“毒”草 含鉛超標(biāo)400倍
中大教授將市場(chǎng)買來(lái)的蟲(chóng)草送檢,結(jié)果令人大驚
藥材市場(chǎng)買回的蟲(chóng)草,竟然“五毒俱全”——鉛、鎘等五種重金屬全都含量奇高,其中含鉛量超出國(guó)家規(guī)定的糧食限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)400多倍。昨天,
中山大學(xué)生物科學(xué)院的葉教授拿著花大價(jià)錢(qián)買來(lái)的名貴藥材,無(wú)奈感慨:這是蟲(chóng)草,還是毒草?
他問(wèn):在“問(wèn)題藥材”頻現(xiàn)、沒(méi)有技術(shù)條件、檢測(cè)費(fèi)用高的現(xiàn)狀下,老百姓食用中藥材安全,是否只是“空中樓閣”?
鉛含量超糧食標(biāo)準(zhǔn)400多倍
昨天下午,記者見(jiàn)到了這包“問(wèn)題”冬蟲(chóng)草,它手感有點(diǎn)濕軟,發(fā)出輕微的腥味。
葉教授說(shuō),蟲(chóng)草是他稍早前在清平路藥材市場(chǎng)一家檔口買的,當(dāng)時(shí)檔主沒(méi)有給票據(jù),只留下檔口號(hào)和一張“叫賣”野生名貴藥材的宣傳單。
葉教授說(shuō),家人洗蟲(chóng)草時(shí)發(fā)現(xiàn),水的顏色不對(duì),“以前泡洗后會(huì)有點(diǎn)雜質(zhì),但水很清,這次水色挺嚇人”。他在網(wǎng)上看到有人用金屬給蟲(chóng)草增重牟利的信息,懷疑自己也“中招”,便將蟲(chóng)草送到中山大學(xué)測(cè)試中心檢驗(yàn)。
檢驗(yàn)結(jié)果讓葉教授吃驚:蟲(chóng)草中含有多種重金屬,其中鉛含量超過(guò)糧食標(biāo)準(zhǔn)400多倍。
五分鐘泡出一杯“怪色”水
檢測(cè)報(bào)告顯示,葉教授送檢的蟲(chóng)草,子座(根部)與蟲(chóng)體鉛、鎘、鐵含量(mg/kg)分別是160、0.57、1682和131、0.28、448。而國(guó)家糧食標(biāo)準(zhǔn)中,鉛、鎘、鐵最高限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(mg/kg)分別是0.4、0.05、70(目前我國(guó)中藥材尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))。
葉教授現(xiàn)場(chǎng)給記者做了個(gè)試驗(yàn)。在一只盛有純凈水的試杯里放入兩根廣州買的蟲(chóng)草,另一同樣試杯里放入雙倍的香港正規(guī)藥材店買的蟲(chóng)草。五分鐘后,前者沉入水中,純凈水變成黃綠帶灰色;后者漂在水面,純凈水毫無(wú)雜色。
葉教授認(rèn)為,清平路買回的蟲(chóng)草不是假貨,但比假貨更讓人心驚,“用面粉、土豆什么的造假,被騙也就算了,鉛、鎘這些東西吃多了能要人命”。
他說(shuō),連續(xù)食用含鉛、鎘等重金屬的中藥材,會(huì)造成中毒,嚴(yán)重威脅人的健康。
一位專做蟲(chóng)草生意的李姓藥商告訴記者,蟲(chóng)草不少是“加料”出售的,撒
鐵粉或用
水銀、鉛等重金屬加重,一公斤能“變”1.5公斤,而且賣相好,表面看不出來(lái)。他認(rèn)為,葉教授就是買到了這種“加料”蟲(chóng)草。
葉教授懷疑,蟲(chóng)草中還有有害的汞、砷等,他準(zhǔn)備稍候送檢。
天天藥材煲湯怎知安不安全
作為生命科學(xué)院學(xué)者,葉教授有進(jìn)行藥材檢測(cè)的便利條件。在藥材市場(chǎng)買藥材的大量普通百姓,“一聞二看三品嘗”的“土辦法”,如何保障得了食用安全?
近來(lái),本報(bào)陸續(xù)接到中藥材質(zhì)量問(wèn)題的投訴,假冒偽劣、重金屬超標(biāo)等五花八門(mén)。一位老中醫(yī)對(duì)記者感慨:過(guò)去三五服中藥下去療效就出來(lái)了,現(xiàn)在有時(shí)十服八服也沒(méi)見(jiàn)療效。部分中藥材質(zhì)量下降,已影響到中醫(yī)療效和百姓用藥安全。
據(jù)了解,如果消費(fèi)者自行送檢,一次檢測(cè)費(fèi)起碼兩三百元。市民梁女士無(wú)奈:難道每次買藥材,還要提心吊膽自費(fèi)檢測(cè)有沒(méi)有毒?
業(yè)內(nèi)人士分析,中藥材重金屬超標(biāo),有兩種可能:產(chǎn)地土壤因嚴(yán)重的工業(yè)污染而含有砷、鉛等有害元素;不良商販用鉛等重金屬增重藥材牟利。目前,藥監(jiān)部門(mén)無(wú)法監(jiān)控中藥材產(chǎn)地,對(duì)藥材質(zhì)量的監(jiān)管方式僅是各種檢查。
來(lái)源:金羊網(wǎng)
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專家曝名貴中藥造假內(nèi)幕
用502膠水粘接出“野山參”,用鉛粉包裹為“冬蟲(chóng)夏草”增重。昨日,在全省打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)整治宣傳周活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),藥品檢驗(yàn)專家向市民揭露了部分名貴中藥
造假內(nèi)幕。
-鐵絲給冬蟲(chóng)夏草增重
目前最多的偽品是亞香棒蟲(chóng)草,外形、顏色與冬蟲(chóng)夏草相似,極易假冒。
亞香棒蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面粗糙,環(huán)紋不清晰。劣品冬蟲(chóng)夏草主要是摻有雜質(zhì),包括泥沙、草棒和發(fā)亮的膠水等,也有為增重在蟲(chóng)體內(nèi)插入鐵絲、保險(xiǎn)絲或注入水銀等,還有包裹摻有鐵粉、鉛粉等金屬細(xì)粉的泥土者。
-人為拼接冒充野山參
野山參在深山老林間自然生長(zhǎng),目前我國(guó)東北三省野山參產(chǎn)量極少。林下山參的生態(tài)環(huán)境與野山參相似,完全自然生長(zhǎng)。野山參和林下山參一般需生長(zhǎng)13年以上才可藥用。
冒充野山參和林下山參的大多是移山參。移山參是半栽培或栽培的人參,市場(chǎng)上還有很多工藝參通過(guò)拼接、雕刻、膠水粘貼等冒充野山參。
-
銀耳、豬皮冒充
燕窩燕窩一般筑在懸崖峭壁上,數(shù)量有限,多見(jiàn)的有
白燕、
血燕,還有
毛燕、燕角等。燕窩的偽品常見(jiàn)有銀耳加工品、豬皮加工品、瓊脂加工品、粉絲加工品等,最近甚至發(fā)現(xiàn)有以膨化食品加工而成的。
-
玉米須冒充
藏紅花西紅花又稱藏紅花、
番紅花,水浸液呈黃色。目前偽劣品情況有:用菊科紅花冒充,用染色玉米須、染色
蓮須、紙漿加工品、摻油等冒充。
-
老鼠皮冒充鹿茸
鹿茸是梅花鹿或
馬鹿雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,是大眾熟知的補(bǔ)陽(yáng)藥,但資源較匱乏。市場(chǎng)上曾有多種偽品出現(xiàn),有的用動(dòng)物皮,比如:老
鼠皮、
羊皮、
鹿皮等包裹
鹿角粉、
豬血粉、蛋清等物質(zhì)偽制,有的用動(dòng)物骨頭片冒充。
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很震驚!比假奶粉更毒,南寧中堯路中藥如此造假
很震驚!比假奶粉更毒,南寧中堯路中藥如此
造假.
前幾天,我去中堯路某藥材鋪買了一千克
菟絲子,價(jià)格也不低。記得是32元每公斤。本來(lái)今天是想拿剛買的
菟絲子打粉來(lái)配藥的,想想還是自己先把藥洗過(guò)炮制過(guò)再去。結(jié)果洗出來(lái)的全是泥漿水,足足洗了兩大桶水,似乎干凈了。我便拿酒與菟絲子混合在鍋里炒,炒出來(lái)的味道全是石灰味,鍋里也變成灰漿。越看越不對(duì)勁,怎么回事呢?猶豫了一下,我便決定重洗過(guò)。畢竟這是人吃的。這時(shí)經(jīng)過(guò)剛才一番炒,魔鬼露出了原形,原來(lái)奸商用石灰等原料做成假的菟絲子以石充灰
當(dāng)藥材。我估計(jì)了一下大約三分之一是假的。十分震驚,植物藥材居然用灰土來(lái)
造假。人心墮落到如此地步!這些地方還有人管嗎?菟絲子本為補(bǔ)養(yǎng)肝腎、益精明目、安胎之藥,如果吃了這樣的藥材會(huì)怎樣呢,僅僅是
腎結(jié)石嗎?大家都可以想象的到。難道其它的藥材會(huì)好到那里去嗎?在網(wǎng)上查查,如今全國(guó)中藥
造假已是普遍現(xiàn)象。或許
造假只是輕重多少而已。往日中醫(yī)的輝煌竟首先毀于這奸詐藥商,中藥不真,何來(lái)良好療效?中醫(yī)不興,國(guó)人不爭(zhēng)氣!
不過(guò)傳統(tǒng)正規(guī)的中藥房質(zhì)量還是比較有保證的,因我運(yùn)用中藥數(shù)年,
百年樂(lè)藥房等還可以。何時(shí)才有蒼生大醫(yī)自己開(kāi)辦的中藥房?
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先雕刻后上色 揭密“千年人形
何首烏”造假過(guò)程
(記者于敢勇 通訊員楊永新攝影報(bào)道)近來(lái),社會(huì)上不時(shí)傳出有人“挖”出“千年人形何首烏”,稱其“十分稀有,價(jià)值連城”,記者也不斷接到類似的報(bào)料。
到底何首烏是如何變成“人形”的?真有人們說(shuō)的那么神奇嗎?昨天,記者特別采訪了肇慶市良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師邱卓榮,揭開(kāi)其中“奧秘”。
騙術(shù)一:雕刻棕櫚心
肇慶市良種場(chǎng)邱場(chǎng)長(zhǎng)總結(jié)出3個(gè)
造假方法。首先是雕刻
造假。他取來(lái)一比拳頭大的棕櫚心,用刀削成一個(gè)有手、腳、頭的人體輪廓,接著在“頭”部挖開(kāi)一個(gè)洞,將一根剛從地里拔出來(lái)的何首烏藤插進(jìn)去,用牙簽固定,最后用黃泥和炭灰將其涂抹成黑黃色,一個(gè)惟妙惟肖的“千年人形何首烏”出現(xiàn)了,就像剛從地里挖上來(lái)。
邱場(chǎng)長(zhǎng)介紹,棕櫚的肉質(zhì)與何首烏相似,且水分多,何首烏藤插進(jìn)去后容易吸收,不易枯萎,“據(jù)我觀察,人們所看到的‘千年人形何首烏’,大部分是用棕櫚心雕刻的,也有人用
香蕉根莖雕刻的!
騙術(shù)二:張冠李戴“
嫁接”
“通過(guò)‘嫁接’,也可以造出‘千年人形何首烏’!鼻駡(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)行騙者一般用與何首烏近親緣的
薯蕷(別名土薯)作為母體,將何首烏藤嫁接其中,再將薯蕷植入一個(gè)人形的模型,經(jīng)過(guò)約半年的生長(zhǎng)后,何首烏藤與薯蕷體結(jié)合一起,因薯蕷生長(zhǎng)很快,去掉模型后,就變成了“人形”。
騙術(shù)三:模型內(nèi)長(zhǎng)何首烏
“還有比較高明的騙術(shù),就是用真何首烏造成‘人形’,就算熟悉何首烏的人也容易被迷惑。”邱場(chǎng)長(zhǎng)告訴記者,將生長(zhǎng)一年多的何首烏移植到人形模型里,限制其正常生長(zhǎng),幾年甚至更長(zhǎng)時(shí)間后,就成了名副其實(shí)的人形何首烏,“有的人在模型上做男人和女人的特征,何首烏生成長(zhǎng)形后,就成了‘夫妻何首烏’!
邱場(chǎng)長(zhǎng)解釋,所謂的人形何首烏是畸形生長(zhǎng)的結(jié)果,“很多野生何首烏的生長(zhǎng)地理比較特別,周圍有石頭等硬物,在生長(zhǎng)過(guò)程中受到擠壓,長(zhǎng)大后變成了奇形怪狀,有的像人形。其實(shí)并不神奇!
來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)
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中藥造假調(diào)查:商販用豬皮冒充燕窩
“以前,蟲(chóng)草全國(guó)一年可以產(chǎn)100多噸,現(xiàn)在全國(guó)一年只產(chǎn)5噸左右。換句話說(shuō),現(xiàn)在市場(chǎng)上流通的超過(guò)五噸以外的蟲(chóng)草幾乎都是假貨!
□文/本報(bào)記者 馬佳 李金金(實(shí)習(xí))
王女士的兒子今年高三,她想給正在備戰(zhàn)高考的兒子補(bǔ)補(bǔ)身子,聽(tīng)鄰居說(shuō)離家不遠(yuǎn)的藥市上有賣人參、蟲(chóng)草、鹿茸之類的名貴中藥材,于是花了300元到藥市上買了一株人參回家。等到家打開(kāi)包裝,王女士發(fā)現(xiàn),自己買的人參氣味有些異常,她也沒(méi)太在意,還是把這棵人參切成2厘米的小段,準(zhǔn)備燉湯。可把人參放到鍋里開(kāi)始燉的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)燉出來(lái)的“人參”有股白
蘿卜的味道,并且煮的時(shí)間越長(zhǎng),這種味道越強(qiáng)烈。王女士嘗了一口,發(fā)現(xiàn)人參湯有很濃的白蘿卜味,王女士懷疑,自己買的人參是假的。
為了驗(yàn)證自己的判斷,第二天,王女士趕緊來(lái)到藥檢所想請(qǐng)專家來(lái)鑒定一下自己所買人參的真假,最后檢查結(jié)果出來(lái)以后,果然不出所料,王女士所買的“人參”原來(lái)只是普通的白蘿卜。
“以前,中藥的
造假一般只是原藥材在等級(jí)分類上
造假,比如把二等貨的中藥材作為一等貨來(lái)賣。還有就是在藥材中增加水分,比如國(guó)家規(guī)定部分藥材只允許有10%到12%的水分,但為了降低成本,
造假者就在藥材中加水,讓水分占到15%左右,這樣藥材的分量就少了! 原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局副司長(zhǎng)駱詩(shī)文告訴《北京科技報(bào)》:“可是現(xiàn)在的
造假手段卻是多種多樣,在中藥的種植、加工等環(huán)節(jié)可以層層
造假。像王女士買到的,用白蘿卜冒充的‘人參’不過(guò)是
造假中藥材的一種情況而已,以假亂真、以次充好,甚至‘廢物’利用等等
造假方法在中藥市場(chǎng)屢見(jiàn)不鮮!
“中藥
造假,最為常見(jiàn)的就是用一些替代物代替真正的藥品,或者通過(guò)某種工藝制造出外形與藥材相似而幾乎難以分辨的東西,而通常
造假者制造的也都是非常名貴的中藥材。”中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任楊峻山告訴《北京科技報(bào)》,天麻用麻薯或土豆代替,冬蟲(chóng)夏草用與其外形、顏色非常相似的亞香棒蟲(chóng)草代替,用菊科紅花冒充藏紅花,用老鼠皮、羊皮、鹿皮等包裹鹿角粉、豬血粉、蛋清等物質(zhì)偽制鹿茸等等,可以說(shuō)凡是能夠找到的、與一些中藥材外形相似的物質(zhì),現(xiàn)在大多都被不法商販用來(lái)制成假藥。
“天麻的做法可謂是最獨(dú)具匠心的了。天麻的塊莖是中醫(yī)利用的藥材,橢圓形,顏色和土豆類似。
造假者一般會(huì)先把土豆煮軟,之后擠壓成型,再精雕細(xì)刻,加味染色,冒充野生天麻! 楊峻山說(shuō)。
豬皮熬制
驢皮
阿膠也是人們所熟知的
造假手段。一位從事藥品經(jīng)銷多年的業(yè)內(nèi)人士告訴《北京科技報(bào)》,目前真正的驢皮阿膠在市場(chǎng)上僅占10%。驢皮阿膠主要是用驢皮經(jīng)過(guò)煎煮濃縮制成的固體膠。一般制作一公斤的阿膠需要2公斤至2.5公斤的驢皮。而驢皮的市場(chǎng)價(jià)是90元一公斤,比較昂貴。豬皮的膠質(zhì)含量雖然也很高,但它的價(jià)格連驢皮價(jià)格的十分之一都不到。對(duì)于
造假者,用豬皮取代驢皮做阿膠,利潤(rùn)可想而知!柏i皮不僅能做假阿膠,還能用來(lái)冒充燕窩,膠質(zhì)多,顏色也相似!边@位藥業(yè)人士說(shuō)。
“最絕的是用面粉做冬蟲(chóng)夏草,
造假者有專門(mén)的模具”,這位藥業(yè)人士說(shuō):“用面粉做出的蟲(chóng)草有頭有尾,加點(diǎn)顏色,與真的相比從外觀上完全無(wú)法分辨。此外,還有的把形狀跟麝香差不多的東西,放進(jìn)取出麝香的香囊里,再冒充麝香等等。有一次我買鹿茸,買回來(lái)之后總覺(jué)得不太對(duì),結(jié)果仔細(xì)地看它的根部,才發(fā)現(xiàn),上面的毛皮和里面的骨膠有明顯的粘縫,一剝就下來(lái)了,而真的鹿茸很難剝離。我們這的老師傅看后說(shuō)這假鹿茸外面粘的皮可能是老鼠皮,很韌!
以假亂真畢竟容易露出破綻,更容易蒙混過(guò)關(guān)的辦法就是以次充好。
造假者通常會(huì)用家養(yǎng)的藥材冒充野生藥材,在品質(zhì)差的藥材中添加其他的成分,從重量、成色上冒充好的。楊峻山說(shuō),比如,
造假者會(huì)在天麻剛剛長(zhǎng)出塊莖時(shí),把一根金屬小棒插入塊莖里,等到天麻長(zhǎng)成后,從外觀上什么都看不出來(lái),但“體重”卻大大增加了,而且,插金屬留下的小孔早已長(zhǎng)攏,天衣無(wú)縫。
很多名貴中藥材,種植和野生二者價(jià)差很大,唯外觀的差別很小,楊峻山說(shuō),因此不法商販就會(huì)用家種人參代替野山參,家種天麻代替野天麻,家種
靈芝代替野靈芝……
此外,楊峻山說(shuō),如果麻黃的堿性不夠,
造假者還會(huì)在麻黃的外面撒上一層
麻黃堿。還有銀
杏葉,
造假者會(huì)在里面加點(diǎn)
蘆丁來(lái)提高黃酮的含量。為了增加藥材的重量,
造假者會(huì)在紅花里加紅磚面,在
金銀花里加鹽等。更有甚者,
造假者會(huì)把活蝎子先用沸騰的水煮死,再用注射器向它的腹內(nèi)注射
淀粉漿,很快蝎子們就全都變得大腹便便。
還有一種以次充好的
造假辦法,就是將萃取后的廢料重新拿到市場(chǎng)上出售。天津中醫(yī)藥的主任醫(yī)師郭蘭聲告訴《北京科技報(bào)》:“藥廠在制藥的過(guò)程中,會(huì)用酒精萃取藥材,按照規(guī)定,萃取后所余下的剩料應(yīng)該銷毀,但是有些藥廠為了賺錢(qián),會(huì)把余下的廢料、剩料又以原價(jià)格的一半賣給商販,而商販再以原價(jià)使其進(jìn)入市場(chǎng),最后賣給消費(fèi)者!
郭蘭聲說(shuō),比如現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的冬蟲(chóng)夏草,至少有70%都是經(jīng)過(guò)萃取過(guò)的。沒(méi)有經(jīng)過(guò)萃取的蟲(chóng)草給人是很濕潤(rùn)、油性的感覺(jué),但現(xiàn)在市場(chǎng)上所賣的蟲(chóng)草大多都是干巴巴的,并且顏色較淺。這些還能從外觀上辨別,但如果是經(jīng)過(guò)萃取的人參,不論外形、質(zhì)地、色澤都沒(méi)有半點(diǎn)改變,根本無(wú)法識(shí)別。
“部分中藥采集回來(lái)以后并不能直接使用,還需要加工和炮制! 郭蘭聲說(shuō),因此那些認(rèn)為以假亂真、以次充好都太麻煩的
造假者干脆從加工環(huán)節(jié)上做文章。
拿熟地為例,郭蘭聲說(shuō),熟地又稱為九地,意思是要經(jīng)過(guò)九蒸九曬,并且還需要用黃酒泡過(guò)后才可以使用。但現(xiàn)在
造假者為了省事,直接用水來(lái)泡,并且連蒸、曬的次數(shù)也變少了。少了工序也就少了成本。再比如首烏,傳統(tǒng)炮制方法是使用
黑豆煮,而
造假者會(huì)以鍋底灰取而代之,甚至用墨汁染色。
郭蘭聲說(shuō),現(xiàn)在市場(chǎng)上的藥材大多都是由藥農(nóng)自行種植的,而以前大部分的藥材都是野生的。野生藥材與種植藥材之間最大的區(qū)別就在于野生藥材的生長(zhǎng)時(shí)間比較長(zhǎng),很難人為干擾其生長(zhǎng)。而人工種植的藥材,藥農(nóng)就可能會(huì)自由決定它們的生長(zhǎng)期,比如本來(lái)應(yīng)該是三四年才能成材的藥,一些
造假者為了賺錢(qián)在藥材的生長(zhǎng)過(guò)程中添加很多激素類物質(zhì),不到一年就收了。
駱詩(shī)文告訴《北京科技報(bào)》:“目前市場(chǎng)上像燕窩、冬蟲(chóng)夏草、藏紅花、野山參等名貴中藥材由于數(shù)量有限,它們的
造假市場(chǎng)相當(dāng)?shù)拇蟆N以?jīng)做過(guò)七次的暗訪調(diào)查,有一次在荷花池藥市,我問(wèn)一位靠近市場(chǎng)門(mén)口經(jīng)營(yíng)冬蟲(chóng)夏草的攤主:‘哪兒產(chǎn)的蟲(chóng)草?’他說(shuō)是西藏。我就跟他開(kāi)玩笑說(shuō),這不可能吧,你賣的蟲(chóng)草這么小,又黑又瘦,尾巴那么長(zhǎng),明明就是阿壩州產(chǎn)的嘛,商戶就不吭聲了。等我再走到其他攤位的時(shí)候,我聽(tīng)到后面有人在議論說(shuō)來(lái)了個(gè)懂行的,很快相關(guān)的門(mén)店就陸續(xù)關(guān)閉了。”
中藥是我國(guó)所特有的資源,尤其天然的中藥材都是非常貴重的,它們的生長(zhǎng)地也都是固定的,比如全國(guó)只有三個(gè)地方能長(zhǎng)出冬蟲(chóng)夏草——西藏、青海的榆樹(shù)地區(qū)、四川的甘孜地區(qū),其中,品質(zhì)最好的是產(chǎn)自西藏的,海拔在4000米以上的蟲(chóng)草。蟲(chóng)草是一種天然的菌類,人工是無(wú)法種植的,雖然現(xiàn)在甘肅、湖南等地也在產(chǎn)蟲(chóng)草,但是這些地方的蟲(chóng)草不是菌類,而是茅草的根上長(zhǎng)的東西。
駱詩(shī)文說(shuō),以前,蟲(chóng)草全國(guó)一年可以產(chǎn)100多噸,現(xiàn)在全國(guó)一年只產(chǎn)5噸左右。換句話說(shuō),現(xiàn)在市場(chǎng)上流通的超過(guò)五噸以外的蟲(chóng)草幾乎都是假貨。正因?yàn)槎x(chóng)夏草的數(shù)量正在逐步縮減,所以現(xiàn)在一公斤貨真價(jià)實(shí)的蟲(chóng)草可以賣到85萬(wàn)元人民幣的價(jià)錢(qián)。而根據(jù)他的了解,麝在1988年時(shí)國(guó)內(nèi)還有200萬(wàn)只,1995年統(tǒng)計(jì)時(shí)全國(guó)就只剩下不到5萬(wàn)只。穿
山甲的甲殼以前一年國(guó)內(nèi)可以產(chǎn)200多噸,現(xiàn)在也就只產(chǎn)兩三噸。正是這些珍貴藥材的稀少,吸引了一些不法分子對(duì)這些中藥進(jìn)行
造假以賺取高額利潤(rùn)。
駱詩(shī)文說(shuō),“除了這些天然的中藥材外,其他中藥材的
造假數(shù)量也是根據(jù)市場(chǎng)某一階段供需的情況而變的。也就是說(shuō),越緊缺的藥材,假貨越多,F(xiàn)在市場(chǎng)有120多種中藥都緊缺,比如蟾抽(
癩蛤蟆)、蠖蚧(廣西產(chǎn)的)、川貝等中藥材,所以大家在購(gòu)買這些藥品的時(shí)候都要格外小心!
此外,管理的缺乏,也是中藥市場(chǎng)發(fā)生魚(yú)目混珠情況的重要原因之一。郭蘭聲說(shuō):“在我國(guó),醫(yī)藥是由衛(wèi)生部、國(guó)家中醫(yī)藥管理局和藥監(jiān)局這三家機(jī)構(gòu)來(lái)共同管理的,權(quán)力太過(guò)分散。正是由于疏于管理,中藥在藥品的采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存方面就容易出現(xiàn)問(wèn)題。”
北京羲
黃文化研究中心、從事中醫(yī)學(xué)研究的呂嘉戈告訴《北京科技報(bào)》,以前我國(guó)的中藥采集、收購(gòu)是由國(guó)家供銷總社的醫(yī)藥公司集中負(fù)責(zé)管理的,他們會(huì)派出專門(mén)的技術(shù)員來(lái)指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行藥品的種植。但是,現(xiàn)在國(guó)家已經(jīng)撤銷了這類醫(yī)藥公司。目前,全國(guó)大部分藥材都是由民間的藥材公司在負(fù)責(zé)采購(gòu)、收購(gòu)。而民間的藥材公司很難有專人負(fù)責(zé)對(duì)藥農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),農(nóng)民沒(méi)有種植中藥的專業(yè)知識(shí),又缺乏相應(yīng)的監(jiān)管部門(mén),因此很容易在這個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)
造假現(xiàn)象。
駱詩(shī)文也告訴記者說(shuō),從種植中藥開(kāi)始,藥農(nóng)在種植過(guò)程中可能會(huì)因?yàn)樽约旱闹R(shí)、經(jīng)驗(yàn)不夠而對(duì)中藥的產(chǎn)地、種植、生長(zhǎng)周期
造假。在流通過(guò)程中,藥商從藥農(nóng)手中收購(gòu)中藥,一些不法商販會(huì)把手中的藥材經(jīng)過(guò)再加工或者找一些形似的動(dòng)植物來(lái)替代真正的藥材,再把藥材賣給藥廠。中國(guó)目前有兩
大藥材集散地,一個(gè)是安徽亳州,另一個(gè)是河北安國(guó)縣。大部分的藥廠、藥材中間商都是從這里批發(fā)藥材。集散地的藥品分一等品、二等品、三等品,三等品的藥材很多都是真藥材、假藥材摻在一起售賣的,一些小藥商、藥店甚至是一些醫(yī)院為了圖便宜,就會(huì)選擇三等品,回去后又當(dāng)一等品賣給消費(fèi)者。
郭蘭聲說(shuō):“中藥的管理包括產(chǎn)地、炮制、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通等方面,都必須有嚴(yán)格的質(zhì)量規(guī)范,這就需要有專門(mén)的機(jī)構(gòu)和人才進(jìn)行專業(yè)的管理,只有這樣嚴(yán)格地把好中藥的各個(gè)環(huán)節(jié),假藥才會(huì)無(wú)所遁形。”
武警總醫(yī)院病理科主任紀(jì)小龍認(rèn)為,中藥之所以
造假泛濫,一方面是一些不法商販為了盈利,而另一方面隨著人們的生活品質(zhì)越來(lái)越高,很多人開(kāi)始盲目使用貴重中藥材來(lái)保健!白鳛橹袊(guó)的傳統(tǒng)文化和經(jīng)驗(yàn)積累,人們對(duì)它的傳承是無(wú)可厚非的,但是盲目使用貴重藥材,可能并不會(huì)起到很好的作用,反而可能會(huì)助長(zhǎng)
造假之風(fēng)。解決
造假的問(wèn)題從根本上說(shuō),仍在普及科學(xué),使普通的消費(fèi)者能用科學(xué)的眼光來(lái)檢視傳統(tǒng),分清真?zhèn)!?br >
“我認(rèn)為,總是想要依靠各種滋補(bǔ)的藥材保健,其實(shí)是一種偷懶行為!奔o(jì)小龍說(shuō),想要強(qiáng)身健體,不是一副藥就能做到的。對(duì)于保健養(yǎng)生,不同年齡的人要根據(jù)自身的情況安排適合的保健方法,而不是盲目追風(fēng)。
來(lái)源:北京科技報(bào)
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阿膠造假內(nèi)幕 下腳料生蛆
牛皮充驢皮
央視曝光阿膠
造假內(nèi)幕 業(yè)內(nèi)人士昨向本報(bào)報(bào)料
2002年中央電視臺(tái)曾曝光過(guò)山東某藥廠拿
馬皮當(dāng)驢皮生產(chǎn)阿膠事件,時(shí)隔多年之后,阿膠
造假不僅沒(méi)有得到遏制,而且越演越烈。昨天央視再度曝光,不法廠家竟然用混了牛皮的下腳料做原料來(lái)做阿膠,給消費(fèi)者的健康帶來(lái)威脅。昨天更有業(yè)內(nèi)人士向本報(bào)記者報(bào)料,含阿膠的普通食品9成以上都是使用劣質(zhì)阿膠,甚至根本不含阿膠,而我國(guó)對(duì)阿膠食品并沒(méi)有阿膠含量的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
央視調(diào)查:
成品阿膠竟只有原料成本四分之一
央視《每周質(zhì)量報(bào)道》報(bào)道,山東省東阿縣多家阿膠食品加工廠,從來(lái)不從當(dāng)?shù)刭?gòu)買成品阿膠,而是選擇價(jià)格便宜很多的陽(yáng)谷或臺(tái)前的阿膠廠,成品阿膠價(jià)格低至23元/公斤。據(jù)央視記者了解,加工阿膠使用的最主要的原料是驢皮,目前市場(chǎng)上驢皮的價(jià)格,每公斤要30多元,大約每3公斤驢皮能熬制一公斤阿膠,也就是說(shuō),正品的阿膠僅驢皮原料成本,每公斤就要100元,而東亞阿膠公司等阿膠廠購(gòu)買的成品阿膠卻只要20多塊錢(qián)一公斤,還不到驢皮原料成本的四分之一。
原料供應(yīng)商:
低價(jià)阿膠原料是混了牛皮的下腳料
央視記者隨后到供應(yīng)低價(jià)阿膠的河南省臺(tái)前縣百忍堂膠業(yè)有限公司調(diào)查,該公司負(fù)責(zé)人承認(rèn),按照傳統(tǒng)加工阿膠用的應(yīng)該是整張?bào)H皮,但整張?bào)H皮價(jià)錢(qián)太高,使用下腳料可以大幅降低生產(chǎn)成本,而且這些下腳料中還混了40%的牛皮。
在上述公司內(nèi),已經(jīng)曬干的下腳料,一部分堆放在露天的院子里,更多的堆放在車間浸泡皮子的池子里。車間里污水橫流,有的下腳料已經(jīng)腐爛變質(zhì),甚至都長(zhǎng)蛆了。這些已經(jīng)腐爛變質(zhì)、混雜著不同皮革的下腳料經(jīng)過(guò)浸泡后,被放入這種木制的大滾筒里進(jìn)行沖洗。之后就放入化皮爐蒸化。皮子經(jīng)過(guò)蒸化,再倒進(jìn)敞口的大鍋里熬制。熬出的膠漿倒入容器后,沒(méi)有任何防灰塵、蠅蟲(chóng)等方面的措施,就放在車間門(mén)口地上冷卻。冷卻后經(jīng)過(guò)切片,就制成
阿膠片。
含阿膠普通食品
造假最甚
據(jù)山東某大型阿膠生產(chǎn)企業(yè)廣東分公司負(fù)責(zé)人李飛告訴記者,市面上的阿膠產(chǎn)品目前分為三大類:阿膠塊、
阿膠口服液等經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的藥品;有保健品批準(zhǔn)文號(hào)(即“藍(lán)帽子”)的保健食品;阿膠糕、阿
膠棗和沒(méi)有取得任何批文的含阿膠的口服液等普通食品。
李飛告訴記者,這三類阿膠產(chǎn)品摻假
造假的程度也不一樣,其中藥品類阿膠,約有三分之一的產(chǎn)品使用工業(yè)下腳料等原料制造阿膠。
“保健食品的原料原則上公司得從生產(chǎn)阿膠的藥廠購(gòu)買,作為全國(guó)最大的阿膠生產(chǎn)企業(yè)之一,目前還沒(méi)有哪家保健品企業(yè)從我們公司大規(guī)模采購(gòu)過(guò)。這些保健品大部分也使用劣質(zhì)阿膠。不過(guò)最要命當(dāng)屬那些號(hào)稱含阿膠的普通食品,市面上9成以上的產(chǎn)品都使用劣質(zhì)阿膠,甚至根本不含阿膠!崩铒w說(shuō)。
食品里阿膠含量尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)
據(jù)廣東金康藥房總經(jīng)理鄭浩濤介紹,目前含阿膠的保健食品的生產(chǎn)必須經(jīng)過(guò)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的審批,其產(chǎn)品里阿膠的含量多少是有規(guī)定的。但是普通食品里到底含有多少阿膠卻沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。“含1%也叫含,含99%也叫含,而這些產(chǎn)品的價(jià)格也相差很大,比如阿膠棗,同樣規(guī)格的有的才幾塊錢(qián)一包,而有的則賣到幾十元。”
本地走訪:阿膠產(chǎn)品價(jià)格“三級(jí)跳”
記者昨日走訪廣州部分超市和藥房,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)央視曝光的品牌產(chǎn)品,不過(guò)記者也發(fā)現(xiàn),阿膠塊或者含阿膠的保健品、食品價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。單從阿膠塊來(lái)說(shuō),價(jià)格“三級(jí)跳”。其中品牌著名的東阿阿膠最貴,要355元/500克,另外一個(gè)老字號(hào)福膠阿膠,375克裝賣185元,125克裝賣65元,相當(dāng)于500克賣250元,而另一款也是山東產(chǎn)的阿膠,500克裝價(jià)格僅需65元,“這些牌子年輕,所以便宜。吃起來(lái)腥一點(diǎn),口感沒(méi)那么好,工藝沒(méi)那么好。制阿膠要一定經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),老牌子的經(jīng)驗(yàn)老到好多。老牌子的選料也會(huì)好一點(diǎn)!贝笊炙幏康囊晃坏陠T說(shuō)道。老百姓大藥房的店員也說(shuō),東阿阿膠比較多人買,“但有的人喜歡比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的,平時(shí)燉一下湯就買五六十元那些。”
阿膠
造假為何如此瘋狂?
阿膠作為我國(guó)傳統(tǒng)補(bǔ)血良藥存在了2000多年,但是一直到最近幾年才傳出
造假事件。對(duì)此,鄭浩濤向本報(bào)記者分析,這與最近幾年我國(guó)高速發(fā)展的阿膠市場(chǎng)不無(wú)關(guān)系!艾F(xiàn)在大街小巷都流行吃固元膏,而阿膠就是其最主要的原料。目前阿膠市場(chǎng)的每年增長(zhǎng)幅度高達(dá)30%到40%,讓本來(lái)已經(jīng)比較少的原料驢皮一直處于供不應(yīng)求的局面,一些不法企業(yè)就開(kāi)始用下腳料甚至不知道是什么動(dòng)物的皮來(lái)做膠。不少?gòu)S商撈一把就走,導(dǎo)致市場(chǎng)比較混亂!
記者:黃佩、何穎思
來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)
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山東阿膠造假事件再調(diào)查
阿膠的故事還沒(méi)有終結(jié)。
本報(bào)記者多方調(diào)查了解到,生產(chǎn)阿膠所需的驢皮供應(yīng)匱乏才是阿膠
造假的根本原因。而驢皮短缺則與相關(guān)部門(mén)對(duì)毛驢養(yǎng)殖業(yè)扶持不足有關(guān)。
近期媒體曝光山東等地生產(chǎn)的阿膠不少用牛皮等下腳料熬制,非法從業(yè)者因驢皮昂貴而選擇其他偽劣原料,從中賺取暴利。
市場(chǎng)人士告訴記者,山東母驢存欄量約在4萬(wàn)頭左右,而全國(guó)毛驢存欄量可能也僅在300萬(wàn)-400萬(wàn)頭之間,整個(gè)行業(yè)無(wú)“皮”下鍋的窘態(tài)可見(jiàn)一斑。
正規(guī)原料短缺導(dǎo)致的一個(gè)惡果就是,大量需要驢皮的這個(gè)傳統(tǒng)中藥行業(yè)面臨消亡危局。
造假猖獗背后,相關(guān)部門(mén)對(duì)畜牧業(yè)等缺乏明確有力的扶持政策也是原因之一。毛驢養(yǎng)殖這樣的“小產(chǎn)業(yè)”遠(yuǎn)未引起足夠的重視。據(jù)介紹,多養(yǎng)一頭毛驢對(duì)全國(guó)邊遠(yuǎn)地區(qū)總計(jì)1000萬(wàn)相對(duì)貧困農(nóng)戶來(lái)講,家庭收入就可能翻一番。而此前三聚氰胺事件危害甚廣,與農(nóng)村牛奶養(yǎng)殖戶得到的扶持不足也不無(wú)關(guān)系。
毛驢存欄量之謎
魯建輝是孔子故里養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng),如今已將基地轉(zhuǎn)移到山東鄆城。他告訴記者,他們自己養(yǎng)殖的毛驢有二三千頭,而在魯西南一帶散養(yǎng)在各地農(nóng)戶家中的母驢有2萬(wàn)頭左右,這一數(shù)字應(yīng)該占到山東省的一半左右?紤]到一頭毛驢一年只生一胎,滿打滿算山東省毛驢存欄量應(yīng)在8萬(wàn)頭左右。
記者電話聯(lián)系山東梁山縣一位毛驢養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng),他告訴記者,僅梁山縣毛驢就有2萬(wàn)-3萬(wàn)頭左右,但魯建輝認(rèn)為根本不可能。他說(shuō),他認(rèn)識(shí)這位場(chǎng)長(zhǎng),該場(chǎng)長(zhǎng)出售毛驢還要從他們那里進(jìn)。
德州驢是國(guó)內(nèi)著名品種,也是山東省的一個(gè)主要品種,養(yǎng)殖地集中在山東無(wú)棣縣一帶。記者向該縣畜牧局、畜牧站等部門(mén)咨詢,始終沒(méi)有得到該縣毛驢存欄量的確切數(shù)字,此前有報(bào)道說(shuō),無(wú)棣毛驢數(shù)量不足2000頭。
山東省畜牧獸醫(yī)局畜牧處一位女士告訴記者她們2009年的行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)字,山東毛驢存欄量為17.8萬(wàn)頭,出欄量為5.14萬(wàn)頭。但她強(qiáng)調(diào)不管是不是存在“水分”,這一數(shù)字只是行業(yè)統(tǒng)計(jì),不能作為正式公布的數(shù)據(jù)。
根據(jù)《中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒2008》公布的數(shù)據(jù),2007年底山東毛驢存欄量為26.9萬(wàn)頭,全國(guó)存欄量為689.1萬(wàn)頭,出欄量為216.1萬(wàn)頭。這一數(shù)字目前在媒體報(bào)道中被廣泛引用。
但魯建輝不認(rèn)可這一統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),他斥之為“胡謅八扯”,認(rèn)為山東根本達(dá)不到近27萬(wàn)頭的量。
在全國(guó)毛驢存欄量最大的省區(qū),新疆畜牧廳畜牧處一位蔣姓工作人員告訴記者,“印在我腦子里的數(shù)字,全疆就有100多萬(wàn)頭毛驢!备鶕(jù)年鑒提供的數(shù)據(jù),2007年底新疆毛驢存欄量為119萬(wàn)頭。對(duì)于此前有報(bào)道稱,新疆毛驢已下降到50萬(wàn)頭左右的說(shuō)法,該工作人員勸說(shuō)記者:“你就相信年鑒一次嘛。”
記者采訪中獲知,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)采用逐級(jí)上報(bào)的方法,由縣、市根據(jù)往年存欄量加上對(duì)點(diǎn)的抽查得出一個(gè)估計(jì)數(shù)字,換言之,這種統(tǒng)計(jì)方式越往上報(bào),失真的可能性就越大。比如在山東省一級(jí),畜牧獸醫(yī)局的工作人員就明顯流露出對(duì)所謂“行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)”的不自信。
業(yè)內(nèi)人士介紹,毛驢存欄量下降源于農(nóng)業(yè)機(jī)械及微型車在農(nóng)村的大量普及,這點(diǎn)在東部發(fā)達(dá)地區(qū)表現(xiàn)更為明顯,東阿阿膠營(yíng)銷副總裁程繼忠告訴記者,在他的家鄉(xiāng)東北一帶原先隨處可見(jiàn)的毛驢現(xiàn)在幾乎看不到了。從年鑒提供的各地分布情況看,新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、遼寧及河北是我國(guó)毛驢大省,存欄量在80萬(wàn)-120萬(wàn)頭之間,5省區(qū)合計(jì)應(yīng)在388.8萬(wàn)頭,但實(shí)際情況可能并非如此樂(lè)觀,結(jié)合記者的采訪,全國(guó)總存欄量保持在300萬(wàn)-400萬(wàn)頭應(yīng)是一個(gè)比較合理的數(shù)字。如果按30%的出欄量計(jì)算,能提供給阿膠行業(yè)的整皮數(shù)量應(yīng)在90萬(wàn)-120萬(wàn)張之間。
但東阿阿膠負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)的副總經(jīng)理李世忠認(rèn)為,還是應(yīng)該按照國(guó)家農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。他說(shuō):“國(guó)家農(nóng)業(yè)部2008年的數(shù)據(jù)是670萬(wàn)頭!
行業(yè)面臨消亡
據(jù)李世忠介紹,東阿阿膠總產(chǎn)能為3000噸阿膠,按3斤驢皮出1斤阿膠,每張?bào)H皮約4-5公斤計(jì)算,約需驢皮180萬(wàn)張以上,但現(xiàn)在東阿阿膠每年能收到的驢皮只在130萬(wàn)張,每年阿膠產(chǎn)量在2000噸左右。
查看東阿阿膠年報(bào)可知,2004年該廠曾達(dá)到2204噸最高產(chǎn)量,此后便常年保持在2000噸左右的規(guī)模,有的年份產(chǎn)量只有1800噸。
魯建輝就告訴記者,他們?cè)讱⒌拿H全部被東阿阿膠在不同季節(jié)按不同價(jià)格收走,他甚至認(rèn)為其他阿膠廠只是東阿的分廠。
東阿阿膠總經(jīng)理秦玉峰告訴記者,他們?cè)噲D到國(guó)外收購(gòu)驢皮,像澳大利亞、埃及,但澳大利亞有嚴(yán)格的動(dòng)物保護(hù)法律,埃及則面臨不同國(guó)家的宗教、民族習(xí)慣,加上進(jìn)口時(shí)嚴(yán)格的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫,致使進(jìn)口成本居高不下,最終只得放棄。
從2002年起,東阿阿膠陸續(xù)投資2億元在全國(guó)建起13個(gè)養(yǎng)驢基地,但對(duì)于13個(gè)基地如今的發(fā)展規(guī)模等具體數(shù)據(jù)東阿始終不肯透露。李世忠告訴記者,因?yàn)樯婕吧鲜泄拘畔⑴叮袛?shù)據(jù)均以年、季報(bào)等公報(bào)為準(zhǔn)。此前,曾有媒體透露東阿阿膠的養(yǎng)驢基地進(jìn)展并不理想。
在這樣一個(gè)背景下,阿膠行業(yè)
造假幾乎成為“常態(tài)”。
8年前,媒體曾報(bào)道山東一家老牌阿膠企業(yè)用馬皮充當(dāng)原料,引發(fā)行業(yè)危機(jī)。
時(shí)隔8年,阿膠
造假再次被推到輿論的風(fēng)口浪尖。6月初,阿膠行業(yè)內(nèi)一些小企業(yè)用牛皮、馬皮及驢皮下腳料生產(chǎn)阿膠行為再次被媒體曝光。東阿阿膠總經(jīng)理秦玉峰告訴記者:“那幾天我們400電話都被打爆了!
政出多門(mén)是阿膠
造假的一個(gè)重要原因。據(jù)記者了解,多年來(lái)山東聊城藥監(jiān)局幾乎每三天就會(huì)收到一份來(lái)自全國(guó)各地工商、藥監(jiān)等部門(mén)的“協(xié)商函”,要求查處假冒的阿膠企業(yè);而東阿阿膠每年用于自己企業(yè)產(chǎn)品的打假費(fèi)用超過(guò)1000萬(wàn)元。
由于阿膠兼具中藥“藥食同源”的特性,東阿阿膠出產(chǎn)的阿膠為國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)產(chǎn)品,但一個(gè)阿膠食品企業(yè)也可以在縣一級(jí)完成注冊(cè),并不需要申請(qǐng)醫(yī)藥監(jiān)管部門(mén)批準(zhǔn)。這樣一種局面造成阿膠行業(yè)的混亂,亂局長(zhǎng)此以往,很有可能導(dǎo)致阿膠這一傳統(tǒng)的中藥行業(yè)逐漸消亡。
讓1000萬(wàn)貧困農(nóng)戶收入翻番
李世忠告訴記者,自2006年起他們就開(kāi)始不停地向國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部及國(guó)家農(nóng)委等部委提出建議,希望國(guó)家出臺(tái)相關(guān)政策像支持養(yǎng)牛養(yǎng)豬一樣支持農(nóng)民養(yǎng)驢。
這些政策包括國(guó)家應(yīng)該在技術(shù)配種、種驢引進(jìn)、基礎(chǔ)母驢引進(jìn)方面提供補(bǔ)貼,國(guó)家要在毛驢產(chǎn)業(yè)的研究方面投入資金。他說(shuō):“現(xiàn)在只有我們一家在研究,但養(yǎng)驢應(yīng)該有國(guó)家的投入!
他否認(rèn)如果國(guó)家投入將主要使東阿阿膠受惠的說(shuō)法。他說(shuō):“受惠的不是我們,更主要的是行業(yè),是養(yǎng)驢的農(nóng)民。”他介紹說(shuō),現(xiàn)在主要是偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)民養(yǎng)驢,涉及大約1000萬(wàn)戶,多養(yǎng)一頭毛驢就有可能使農(nóng)民的年收入翻一番。
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),2008年人均純收入低于1196元的農(nóng)村貧困人口在4007萬(wàn)人,雖然養(yǎng)驢的1000萬(wàn)農(nóng)戶與4000萬(wàn)農(nóng)村貧困人口并不完全重疊,但現(xiàn)在養(yǎng)驢發(fā)達(dá)地區(qū)基本在邊遠(yuǎn)省份的貧困地區(qū)卻是不爭(zhēng)的事實(shí),根據(jù)東阿阿膠的測(cè)算,養(yǎng)一頭驢,年收益大概在980元左右,如果是貧困家庭,一頭驢的年收益可基本實(shí)現(xiàn)收入翻番。
來(lái)源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道
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藥材質(zhì)量問(wèn)題癥結(jié)“分散”
在前不久閉幕的全國(guó)兩會(huì)上,中藥材的流通、質(zhì)量問(wèn)題再次成為醫(yī)藥屆代表提及的重點(diǎn)。中藥材的質(zhì)量問(wèn)題再一次引起了人們的深刻反思。
就在海南省宣布“建設(shè)海南國(guó)際旅游島”戰(zhàn)略(其中生態(tài)文明建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地建設(shè)是戰(zhàn)略重要組成部分)之際,海南的“毒
豇豆”事件爆發(fā)了。這次事件令食品安全問(wèn)題再次成為了“風(fēng)暴眼”。
再聯(lián)系到去年10月到今年1月份韓國(guó)和日本(兩個(gè)我國(guó)中藥材出口主要市場(chǎng))陸續(xù)出臺(tái)新的中藥重金屬農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),以這兩個(gè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)對(duì)我國(guó)的中藥材出口設(shè)置壁壘;2008年發(fā)生的800多噸含鉛中藥材在韓國(guó)口岸被銷毀事件等,我們不得不反思,同樣作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物的原藥材問(wèn)題——“毒豇豆”事件離我們中藥材行業(yè)還有多遠(yuǎn)?
生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量問(wèn)題是否普遍存在?
從目前中藥材生產(chǎn)流通的實(shí)際情況和國(guó)內(nèi)多項(xiàng)調(diào)查及科學(xué)研究反映的情況來(lái)看,現(xiàn)狀不容樂(lè)觀。
經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使,產(chǎn)區(qū)重產(chǎn)量輕質(zhì)量
長(zhǎng)期以來(lái),藥農(nóng)(或種植基地)均有單純追求畝產(chǎn)量的傾向。為此,很多種植戶在藥材生產(chǎn)
中使用激素農(nóng)藥(如壯根靈等)來(lái)實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)量的增加。例如,
麥冬單產(chǎn)本身只有300公斤左右,而使用壯根靈后,單產(chǎn)量可超過(guò)1000公斤;
黨參使用激素農(nóng)藥后,單產(chǎn)量也可增加一倍,且使用激素后生產(chǎn)出來(lái)的黨
參條大色亮,生長(zhǎng)周期也大大縮短。類似情況還廣泛存在于當(dāng)歸、黃芪等多個(gè)根莖類中藥材生產(chǎn)過(guò)程中。因此,在評(píng)價(jià)體系誤導(dǎo)的大環(huán)境下,道地、優(yōu)質(zhì)藥材前景堪憂,生存空間屢屢被“劣幣”所擠占。
農(nóng)藥污染現(xiàn)象嚴(yán)重
除了整體環(huán)境污染的外在因素外,人為的中藥材農(nóng)藥污染現(xiàn)象也十分突出:(1)農(nóng)藥品種使用不當(dāng),如大量施用有機(jī)氯、有機(jī)磷等高毒、高殘留的農(nóng)藥。該類農(nóng)藥在人體內(nèi)會(huì)形成濃縮、累積及胚胎轉(zhuǎn)移現(xiàn)象,其在土壤中的殘留期也較長(zhǎng);(2)濫用、誤用農(nóng)藥問(wèn)題突出,大多數(shù)中藥材產(chǎn)于老、少、邊、窮地區(qū),生產(chǎn)零星分散,農(nóng)民自行管理,自主經(jīng)營(yíng),由于生產(chǎn)者缺乏有關(guān)的技術(shù)知識(shí),濫用、誤用農(nóng)藥問(wèn)題嚴(yán)重。(3)采收時(shí)期不當(dāng),為了加快生產(chǎn)周期、趕行情,一些藥材產(chǎn)區(qū)在施用農(nóng)藥后不久(農(nóng)藥的降解期未過(guò),如一些內(nèi)吸性農(nóng)藥)就開(kāi)始采收。
分散式加工,
藥材質(zhì)量穩(wěn)定受影響
目前,我國(guó)中藥材源頭的采集加工仍以千家萬(wàn)戶的分散式加工為主,采集時(shí)間、方法隨意性很大。這種一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式在造成效率低下的同時(shí),也造成了
藥材質(zhì)量源頭失控。如部分藥材使用硫磺熏蒸或高溫烘干,大大降低了藥材的有效成分;落后的分揀、潔凈過(guò)程以及不適的包裝材料,也嚴(yán)重地影響
藥材質(zhì)量的穩(wěn)定性等。
對(duì)農(nóng)村生活稍有了解的人都知道,農(nóng)戶可以將生活必需品的糧食放在囤子里防鼠防霉嚴(yán)加保管,而作為副產(chǎn)品的藥材則找個(gè)角落隨便一放,雞拉狗刨司空見(jiàn)慣。等到有人收購(gòu)時(shí)找個(gè)化肥袋子裝一下就賣掉。如果行情不好,丟在院子里風(fēng)刮日曬放兩三年也是常事。而對(duì)于在具體生產(chǎn)過(guò)程中造成的變質(zhì)、污染,誰(shuí)又有能力去監(jiān)管?
運(yùn)輸及倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量隱憂大
原藥材進(jìn)入運(yùn)輸及倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)后的二次污染問(wèn)題同樣嚴(yán)重。比較突出的有藥貨混裝、倉(cāng)儲(chǔ)條件惡劣和多種藥材混儲(chǔ)等;其次是過(guò)期儲(chǔ)存現(xiàn)象較為普遍,例如存放十年以上的
白芍、
白芷仍可以在市場(chǎng)流通等。
流通環(huán)節(jié)過(guò)多,質(zhì)量控制難上加難
藥材行業(yè)經(jīng)營(yíng)門(mén)檻底、投入小,經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍較之上世紀(jì)末急劇擴(kuò)大。但由于快捷信息流通形成的透明行情,以及企業(yè)與產(chǎn)地聯(lián)系的不斷加強(qiáng),原來(lái)存在于多個(gè)流通環(huán)節(jié)中的藥材利潤(rùn)被逐步壓縮。為維持基本生存和微薄利潤(rùn),原藥材進(jìn)入藥材市場(chǎng)等流通環(huán)節(jié)后,各種不規(guī)范行為層出不窮,假冒偽劣愈演愈烈。部分藥材經(jīng)營(yíng)戶的利潤(rùn)基本就靠打水、摻雜使假、以次充優(yōu)甚至坑蒙拐騙來(lái)實(shí)現(xiàn)。
這種現(xiàn)狀并非政府部門(mén)不作為或者打擊不力,而其根源在于中藥材資源分布及參與者的廣泛性。管理者在明處,被管理者在暗處且分散于各個(gè)角落和各個(gè)環(huán)節(jié),行業(yè)難以統(tǒng)一管理和規(guī)范流通,從而給作奸犯科者以可乘之機(jī)。目前,市場(chǎng)上比較突出的問(wèn)題是熏磺、染色、打礬、非藥用品代用等。特別是去年多種藥材價(jià)格高漲時(shí),這種違法現(xiàn)象更為猖獗,市場(chǎng)上幾乎難以找到?jīng)]被打過(guò)磺的當(dāng)歸、黨參、金銀花純凈貨,甚至提取過(guò)的
連翹、紅花也再次進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
中
藥材質(zhì)量失控造成的危害有多大?
質(zhì)量失控牽連產(chǎn)業(yè)鏈
“先天不足,后天難補(bǔ)”,如同多米諾骨牌的坍塌,源頭出了問(wèn)題,后端花再大力氣也只能事倍功半甚至于事無(wú)補(bǔ)。如果內(nèi)在品質(zhì)出了問(wèn)題則飲片切得再勻稱、炮制再規(guī)范、包裝再精細(xì)都無(wú)濟(jì)于事;而采用提取物、中藥材顆粒等手段期望達(dá)到終端質(zhì)量控制是否符合中醫(yī)藥特點(diǎn)還有待商榷。畢竟中醫(yī)藥屬于一個(gè)系統(tǒng)整體工程,外在表現(xiàn)為一種文化傳統(tǒng),內(nèi)在是以實(shí)際療效作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。因此,中藥行業(yè)應(yīng)用科技手段時(shí)必須考慮到臨床實(shí)際效果和民眾的接受程度。原藥材是整個(gè)中藥產(chǎn)業(yè)鏈的最前端,目前也是問(wèn)題最多的環(huán)節(jié)。因此科學(xué)研究中是否也應(yīng)該投入一定資金和精力到廣闊農(nóng)田里關(guān)注一下源頭問(wèn)題?
藥材質(zhì)量失控危害甚于食品
首先是影響治療,除了日常保健的補(bǔ)益藥之外,更多中藥是要用來(lái)治病救人,人命關(guān)天;二是被動(dòng)接受,食品的變質(zhì)變味,民眾至少可以通過(guò)外觀和經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定買不買或吃不吃,而藥材的使用多數(shù)要靠醫(yī)生的處方;三是辨別困難,外觀看起來(lái)越漂亮的藥材,可能內(nèi)在質(zhì)量越差,普通民眾單憑肉眼難以判斷;四是危害隱蔽,問(wèn)題中藥對(duì)人體的危害是潛在和逐步累積的,造成的損害也是長(zhǎng)期和不可逆的,一旦爆發(fā),其惡劣影響將有可能超過(guò)“毒奶粉”、“毒豇豆”。
源頭失控致惡性循環(huán)
前面已提到源頭失控對(duì)下游產(chǎn)業(yè)的影響,同時(shí)在這種危害影響下,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈又將形成新一輪的惡性循環(huán)。即:中
藥材質(zhì)量失控→飲片及成藥質(zhì)量下降→中醫(yī)基礎(chǔ)破壞→中藥消費(fèi)市場(chǎng)萎縮→無(wú)法投入資金進(jìn)行產(chǎn)業(yè)提升→質(zhì)量失控加重,這種惡性循環(huán)的結(jié)果最終將導(dǎo)致一個(gè)多方共輸?shù)木置妗?br >
所以,雖然中藥產(chǎn)業(yè)是個(gè)充滿希望的
黃金產(chǎn)業(yè),但如果在發(fā)展思路和流通體系上不徹底改變,這個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)就有可能在我們這一代人手中墮落。甚至有極端觀點(diǎn)認(rèn)為,中醫(yī)最終將毀在中藥身上。
問(wèn)題根源在何處?
“毒豇豆”事件發(fā)生后,行業(yè)內(nèi)外群情激憤,社會(huì)和新聞媒體紛紛本著亡羊補(bǔ)牢、規(guī)范行業(yè)的出發(fā)點(diǎn)來(lái)探究事件背后的原因和提出應(yīng)對(duì)措施。這些觀點(diǎn)包括檢測(cè)手段、農(nóng)技推廣、行業(yè)誠(chéng)信甚至打破潛規(guī)則和利益鏈條等。與之不同的是,筆者認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品和中藥材源頭質(zhì)量失控問(wèn)題的根源主要出在以下兩方面:
管理體系與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不協(xié)調(diào)
經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展必然帶來(lái)物質(zhì)文化生活的極大提高,而相應(yīng)的社會(huì)管理體系特別是與基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)相配套的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)必須與時(shí)俱進(jìn)。現(xiàn)階段大政府小社會(huì)、政府包辦一切的管理架構(gòu)已無(wú)法適應(yīng)民眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求。對(duì)于中藥材行業(yè),一方面“九龍治水”,各管一段的管理架構(gòu)明顯有悖于中醫(yī)藥文化“整體觀”的精髓;另一方面即使有對(duì)應(yīng)管理部門(mén),但在行業(yè)日益細(xì)化和專業(yè)化的今天,單靠政府部門(mén)的力量也明顯力不從心。往往是幾個(gè)人要管幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)行業(yè)參與者,而中藥材生產(chǎn)流通源頭涉及的參與者何止千萬(wàn)?就連作為國(guó)內(nèi)中藥材生產(chǎn)第一大省的四川,其擁有的藥材病蟲(chóng)害防治科技人員尚不足3O人,何況其他。克栽凇岸爵埂笔录幸晃吨肛(zé)地方政府和監(jiān)管部門(mén)是有失偏頗的。
小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的巨大落差
小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的尖銳矛盾幾乎成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中的一個(gè)共性難題。分散的農(nóng)戶在信息、資金和市場(chǎng)把握能力方面往往是弱勢(shì)群體!巴跣《N莊稼,別人種啥咱種啥”,在缺乏有效組織和引導(dǎo)前提下,藥農(nóng)只能按照經(jīng)驗(yàn)、小商小販的需要和收購(gòu)價(jià)格來(lái)決定種什么、如何種。至于說(shuō)規(guī)范化種植、規(guī)范化加工、倉(cāng)儲(chǔ)和綠色無(wú)毒等大課題遠(yuǎn)不如壯根靈增加的那一倍產(chǎn)量更有吸引力。對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō),中醫(yī)藥大廈上層建造得再輝煌,如果基礎(chǔ)仍是靠著“6199”部隊(duì)(指留守在農(nóng)村的兒童和老人,也是目前多種原藥材采集加工的主體)來(lái)支撐的話,無(wú)疑于“沙上建塔”。
其實(shí)所有問(wèn)題的靶點(diǎn)最終可歸結(jié)為兩個(gè)字:“分散”!管理上的分散、生產(chǎn)加工中的分散、經(jīng)營(yíng)中的分散一直到倉(cāng)儲(chǔ)物流中的分散最終必然導(dǎo)致一盤(pán)散沙難以疏理。而要解決“分散”問(wèn)題,單靠增加管理部門(mén)、管理人員或加大監(jiān)管力度顯然無(wú)法從根本上解決問(wèn)題。必須建立上中下相結(jié)合的管理框架和產(chǎn)業(yè)體系;上層應(yīng)針對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)籌管理,變環(huán)節(jié)控制為系統(tǒng)控制;基層應(yīng)加快中藥材生產(chǎn)和加工的集約化,提高農(nóng)戶的組織化程度;中間再輔以社會(huì)力量為主的第三方服務(wù)平臺(tái),通過(guò)信息、技術(shù)、檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流和產(chǎn)銷對(duì)接,引導(dǎo)農(nóng)戶與大市場(chǎng)對(duì)接。
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*據(jù)掌握的數(shù)據(jù),中藥材中約有30%重金屬含量超過(guò)韓方的標(biāo)準(zhǔn)。另外,對(duì)韓國(guó)出口的中藥材中80%為家種,一般都有農(nóng)藥殘留。由于貿(mào)易商在貿(mào)易的過(guò)程中難于對(duì)中藥材的上述殘留實(shí)施有效的檢測(cè)和監(jiān)控,因而貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)加大。
*日本有關(guān)中藥材重金屬與農(nóng)殘等行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)早先由日本漢方生藥制劑協(xié)會(huì)于去年5月發(fā)布并于該年6月起在日本正式施行,并將原先人參等3個(gè)中藥材的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)推廣到14個(gè)品種。1月15日,日本厚生省通過(guò)日本駐華使館向國(guó)家商務(wù)部就我方提出的中藥農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制訂質(zhì)疑之事轉(zhuǎn)交了一份正式回函;睾Q,日本決定繼續(xù)執(zhí)行有關(guān)人參等5種中藥材農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)計(jì)劃對(duì)
甘草、黃芪等15種中藥材農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重新設(shè)定,并于今年4月1日起正式實(shí)施此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
來(lái)源:醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào)