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老年食養(yǎng)食療:二十四、暑病的中醫(yī)食療

暑病系指夏天感受暑熱所發(fā)生的多種熱性病,一般多指中暑、暑溫等病癥。中暑的常見癥狀為突然暈倒,昏不知人,身熱煩躁,氣喘不語,大汗52667788.cn/job/或無汗,或四肢抽搐。治宜急將患者移至涼爽通風(fēng)之處,給服清暑、解熱、開竅之劑。暑溫主要表現(xiàn)身熱口溫,心煩面赤…

暑病系指夏天感受暑熱所發(fā)生的多種熱性病,一般多指中暑、暑溫等病癥。中暑的常見癥狀為突然暈倒,昏不知人,身熱煩躁,氣喘不語,大汗52667788.cn/job/或無汗,或四肢抽搐。治宜急將患者移至涼爽通風(fēng)之處,給服清暑、解熱、開竅之劑。暑溫主要表現(xiàn)身熱口溫,心煩面赤,汗多氣粗,頭痛頭暈,或背微惡寒。治療上若熱盛者,以清泄邪熱;傷津氣者,以益氣生津。

食療方:

1.消暑扁豆粥。扁豆15克,赤小豆30克,懷山藥15克,木棉花15克,薏苡仁30克,鮮荷葉半張,燈心少許。將以上諸味慢火熬粥,以豆熟透為度。此方有清暑祛濕功效?捎米鱿募境S弥迨铒嬃。

2.綠豆甘草粥。綠豆100克,生甘草10克。將綠豆與甘草加水慢火煮熟,任意食用。此方能清暑利濕解毒。可解暑熱及各種藥物中毒。

3.綠豆粥。綠豆50克,慢火煮綠豆作粥,任意食用。有清暑、解毒、利濕功效。適用于中暑煩渴、食物中毒。

4.扁豆薏米粥。扁豆60克,薏米60克,加水煮成粥,每日2次服食。此方有健脾、清暑、利濕功效。可用作預(yù)防中暑。

5.竹葉粥。竹葉15克,梔子10克,粳米100克。先煎竹葉、梔子,去渣取汁,入米煮成粥,下鹽。任意食用?汕逍慕馐。治夏季秋季中暑口渴。

6.麥冬竹葉粥。麥冬30克,炙甘草10克,竹葉15克,粳米100克,大棗6枚。先將麥冬、炙甘草、竹葉水煎,去渣取汁,入粳米同煮作粥,隨意食用。此方能益氣和胃,清熱解暑。適用于暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食等癥。

7.四色粥。綠豆、赤小豆、麥片、黑芝麻各等分,白糖或冰糖適量。先將四味加水共煮粥,候熟,將白糖調(diào)入,空腹溫服。此方具有清熱生津、利尿解暑功效。用于熱病傷津,或暑熱煩渴。夏日常服,有清熱止渴、益胃養(yǎng)陰之效。

8.荷葉冬瓜湯。嫩荷葉1張剪碎,鮮冬瓜500克切片,加水1000毫升煮湯,湯成去荷葉,加食鹽少許。每日服2次。此方對夏季低熱、口渴心煩有較好療效。

9.五味枸杞飲。五味子枸杞子各50克。將五味子裝在凈紗布袋內(nèi),與枸杞子同煎,加水1000毫升,煮取800毫升,加冰糖50克,代茶飲用。此方具有較好的養(yǎng)陰生津作用。適用于夏季天熱而食欲不振、體倦乏力者。

10.腐漿粥。豆腐漿若干毫升,粳米50克,同煮作粥,隨意食用。此方有潤肺胃、消脹滿、下濁氣、利52667788.cn/yishi/小便作用,為暑天常用飲料,有清暑利濕功效。

11.銀花粥。銀花、北粳米各30克。用銀花煎取濃汁去渣,再放北粳米加水300毫升,煮為稀薄粥。每日早晚溫服,夏令尤為適宜。此方有較好的清熱解毒功效,可用于夏令預(yù)防中暑,亦適用于各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒等癥。

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