2019年執(zhí)業(yè)藥師考試藥劑學輔導要點（4)
包合物
包合物：指一種藥物分子被全部或部分包入另一種物質的分子腔中形成的獨特形式的絡合物。這種包合物由主分子與客分子組成，主分子一般具有較大空穴結構，足以將客分子容納在內，形成分子微囊。包合物根據(jù)主體分子空穴幾何形狀分為管型、籠型、和層狀包合物。
包合物能否形成與是否穩(wěn)定，主要取決于主客體分子的立體結構和二者的極性。包合過程是物理過程，包和物的形成與穩(wěn)定取決與二者間的范得華力，為非化學鍵力。包合技術在藥劑學中研究和應用很廣泛，有以下幾點：
1.提高藥物的穩(wěn)定性;
2.增大溶解度;
3.掩蓋不良嗅味，降低藥物刺激性與毒副作用;
4.調節(jié)藥物的釋放度，提高藥物生物利用度。
流化干燥
1.沸騰干燥：又稱流化床干燥。
主要結構：空氣預熱器、沸騰干燥室、旋風分離器、細粒捕集室和排風機等。
特點：適于濕粒性物料的干燥;氣流阻力較小，物料磨損較輕，熱利用率較高;干燥速度快，產(chǎn)品質量好。干燥時不需翻料，且能自動出料，節(jié)省勞力，適于大規(guī)模生產(chǎn)，但熱能消耗大，清掃設備較麻煩。
2.噴霧干燥：此法是流化技術用于液態(tài)物料干燥的一種較好方法。
主要結構：空氣加熱器、錐形塔身(上部有料液高速離心噴盤，并有熱風進口)、旋風分離器、干粉收集器、鼓風機等。
特點：在數(shù)秒鐘內完成水分的蒸發(fā)，獲得粉狀或顆粒狀干燥制品;藥液未經(jīng)長時間濃縮又是瞬間干燥，特別適用于熱敏性物料;產(chǎn)品質量好，為疏松的細顆�；蚣毞�，溶解性能好，且保持原來的色香味;操作流程管道化，符合GMP要求，是目前中藥制藥中最佳的干燥技術之一。
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