別名 | 苦荼、槚、荼、郭璞注、苦瑹、蔎、臘茶、茶芽、芽茶、細(xì)茶、酪奴。 |
漢語拼音 | cha ye |
英文名 | Tea leaves |
藥材基原 | 為山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽。 |
動植物形態(tài) | 茶 常綠灌木,高1-3m;嫩枝、嫩葉具細(xì)柔毛。單葉互生;葉柄長3-7mm;葉片薄革質(zhì),橢圓形或倒卵狀橢圓形,長5-12cm,寬1.8-4.5cm,先端短尖或鈍尖,基部楔形,邊緣有鋸齒,下面無毛或微有毛,側(cè)脈約8對,明顯;▋尚,白色,芳香,通常單生或2朵生于葉腋;花梗長6-10mm,向下彎曲;萼片5-6,圓形,被微毛,邊緣膜質(zhì),具睫毛,宿存;花瓣5-8,寬倒卵形;雄蕊多數(shù),外輪花絲合生成短管;子房上位,被絨毛,3室,花柱1,頂端3裂。蒴果近球形或扁形,果皮革質(zhì),較薄。種通常1顆或2-3顆,近球形或微有棱色;ㄆ10-11月,果期次年10-11月。 |
資源分布 | 原產(chǎn)我國南部,現(xiàn)長江流域及其以南各地廣為栽培。 |
生態(tài)環(huán)境 | |
藥用植物栽培 | 生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤氣候,耐防、怕旱、怕寒、怕澇、怕鹽堿。適宜栽培地區(qū)年平均氣溫為15-25℃之間,有效用溫(10℃以上)在3500℃以上;年降雨量在1000-2000。茶樹能耐-6-8℃,短時(shí)間氣溫達(dá)-30℃尚能過冬,在35℃左右生長受到抑制。絕對最高溫度為45℃。茶樹雖能耐陰,但優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品須在全光照下培育。以高山、丘陵、平地的黃壤、紅黃壤、紅壤pH4.5-5為適宜栽培;不宜在近中性或堿性土壤栽種。 栽培技術(shù) 用種子、扦插、壓條繁殖。種子繁殖:品種繁多,選優(yōu)良樹種,10月待果實(shí)呈綠褐色,微現(xiàn)裂縫,種殼硬脆,剝開種亮?xí)r,見子葉飽滿,呈乳白色時(shí)即可采集,放干燥陰涼通風(fēng)處, 陰干,脫粒。要避免日光暴曬和雨淋。10月至翌年3月播種,尤以秋播為好。如要春播,將種子用濕沙貯藏。條播,按行距20cm開溝,株距3-4cm;穴播,按行距20cm,穴距15cm開穴,每穴播3-5粒。培育1年即可出圃。扦插繁殖:3-10月扦插,以復(fù)插為好,插穗長3cm,具有1芽1葉,按行距10cm開溝,株距以葉不重疊為宜,斜插于苗床,覆土輕壓,澆水,遮蔭。一般扦插1個(gè)月左右發(fā)根。壓條繁殖:可用傘狀、堆土、臥式壓條等方法。每穴栽種2-3株,填土壓實(shí),澆水,剪去部分枝葉。 田間管理 栽種后可間種綠肥、花生等。中耕幼樹期宜淺耕,材行后深耕,可每年或隔年結(jié)合施肥進(jìn)行。追肥以氮肥為主,在春茶采收后施尿素、硫酸欽、人糞尿等?蓱(yīng)用根外追肥方法。9-10月結(jié)合深耕,施廄肥、堆肥、過磷酸鈣等。遇旱及時(shí)灌溉、覆草、培土等。幼齡時(shí)需定型修剪,可加速擴(kuò)大樹冠,經(jīng)過3次修剪,培養(yǎng)成骨架。每年10-11月或到翌年采春茶前,輕剪2-3cm和茶叢突出部分。樹勢衰老時(shí),或萌芽力不強(qiáng)的樹,在采春茶前要重修剪,剪后還應(yīng)有一季或兩季的留養(yǎng),并要加強(qiáng)水、肥管理。 病蟲害防治 病害有茶云紋葉枯病,可用代森鋅65 %可濕性粉劑600-800倍液噴射或用滅菌丹400倍液噴射。還有茶根結(jié)線蟲病為害。蟲害有茶尺蠖、茶毛蟲、長白蚧、卷葉蛾、綠小葉蟬、茶葉螨類等為害。 |
采收和儲藏 | 培育3年即可采葉。4-6月采春茶及夏茶。采 收標(biāo)本,各種茶類對鮮葉原料要求不同,一般紅、綠茶采摘標(biāo)本是1 芽l-2葉;粗老茶可以1芽4-5葉。加工方法因茶葉種類的不同而有差異,可分全發(fā)酵、半發(fā)酵、不發(fā)酵三大類!熬G茶”,鮮葉采摘 后,經(jīng)殺青、探捻、干燥而成。綠茶加工后用香花熏制成花茶!凹t 茶”,鮮葉經(jīng)凋萎、探捻、發(fā)酵、干燥而成。還可以加工成茶磚。 |
藥用部位 | |
生藥材鑒定 | 性狀鑒別 葉常卷編成條狀或成薄片狀或皺摺。完整葉片展平后,葉片被針形至長橢圓形,長1.5-4cm,寬0.5-1.5cm,先端急尖或鈍尖,葉基楔形下延,邊緣具鋸齒,齒端呈棕紅色爪狀,有時(shí)脫落;上下表面均有柔毛;羽狀網(wǎng)脈,側(cè)脈4-10對,主脈在下表面較凸出,紙質(zhì)較厚,葉柄短,被白色柔毛;老葉革質(zhì),較大,近光滑;氣微弱而清香,味苦澀。 顯微鑒別 葉橫切面:上下表皮細(xì)胞各1例,外方覆有較厚的角質(zhì)層;下表皮具氣孔,單細(xì)胞非腺毛,長112-740μm,壁厚,基部木化;葉緣鋸齒處呈彎鉤狀。葉肉組織不等面形,柵欄細(xì)胞2列不通過主脈,上列長圓柱形,下列細(xì)胞上部較寬。主脈維管束1個(gè),外韌型,周圍有柱鞘纖維束環(huán)列,其壁不甚厚,木化,韌皮薄壁細(xì)胞內(nèi)含草酸鈣小結(jié)晶或簇晶。其余薄壁細(xì)胞含簇晶,薄壁組織內(nèi)散有大型分枝狀石細(xì)胞,壁較厚,木化,具紋孔。 |
中藥化學(xué)成分 | 茶葉含膘呤類生物堿,以咖啡(caffeine)為主,含量1%-5%,另有可可豆堿(theobromine),茶堿(theophylline),黃瞟呤(xanthine)。還含鞣質(zhì),綠茶中含縮合鞣質(zhì)約10%-24 %,紅茶中約6%左右,其中沒食子酸以左旋表沒食子兒茶精酯[(-)epigallocatechin gallate]為主,并有左旋表沒食子兒茶精(epigallocate- chin),沒食子酸表兒茶精酯(epicatechingallate),左旋表此茶精(epi-catechin),沒食子酸左旋沒食子兒茶精酯[(-)gallocatechin gallate], 消旋兒茶精(catechin),沒食子酸兒茶精酯(catechin gallate)以及沒食子酸(gallic acid),茶黃素(theaflavin),異茶黃素(isotheaflavin)。又含精油,綠茶中含β-及γ-庚烯醇(heptenol),α-及 β-庚烯醛(heptenal),4-乙基愈創(chuàng)木酚(4-ethyl guaiaool),蓽澄茄烯醇 (cadinenol),橙花叔醇(nerolidol),α-及β-紫羅蘭酮(ionone),酞酸二丁 酯(dibutlphthalate),3,7-二甲基辛-l,5,7-三烯-3-醇(3, 7-dimethyl-1, 5,7-octatriene-3-ol),辛-3,5-二烯-2-酮(3,5-octadiene-2-one),芳樟醇(linalool),牻牛兒醇(geraniol),順式茉莉酮(cis-jasmone),順式及反式芳樟醇氧化物(linalool oxide),吲哚(indole),茶螺酮(theaspirone),5,6-環(huán)氧紫羅蘭酮(5,6-三甲環(huán)已酮(2,6,6-trimethylcyclohexanone),2,6,6-三甲基-2-羥基環(huán)已酮(2,6,6-trimethyl-2-hydroxycyclohexanone)等;紅茶中含α-及β-紫羅蘭酮,順式茉莉花素,茶螺酮,蓽澄茄烯醇,牻牛兒醇,δ-蓽澄茄烯(δ-cadinene),α-衣蘭油烯(α-muurolene),糠醇(furfuryl aclcohol),甲基苯基甲醇(methylphenylcrbinol),吡咯-2-甲醛(pyrrole-2-aldehyde),吲哚,甲酸芐酯(benzyl formate),甲酸苯乙酯(phenylethyl formate),α-松油醇(α-terpineol),苯甲酸順式已-2-烯醇酯(cis-2-hexenyl benzoate),3,7-二甲基辛-1,5,7-三烯-3-醇,癸-反2,反4-二烯醛(deca-trans2,trans4-dienal),2-苯基-丁烯醛(2-phenyl-2-butenal),酞酸二丁酯,正十六酸甲酯(methyl n-hexadecanoate),4-氧壬酸甲酯(methyl 4-oxononanoate),2,3-環(huán)氧紫羅蘭酮(2,3-epoxy-ionone),二氫獼猴桃內(nèi)酯,3-酮-β-紫羅蘭酮(3-keto-β-ionone)等;黑茶中含丁醛(butyraldehyde),異丁醛(isobutyraldehyyde),戊醛(valeraldehyde),異戊醛(isovaleraldehyde),已醛(capronaldehyde),苯甲醛(benzaldehyde),水楊醛(salicylaldehyde),苯乙酮 (acetophenone),異戊醇(isoamyl alcohol),乙醇(hexanol),苯甲 醇(benzylalcohol),苯乙醇(phenylethyl alcohol),順式及反式芳樟醇氧化物,順式已-3烯-l-醇(cis-3-hexen-1-ol),乙酸乙酯(ethylacetate),乙酸等芐酯(benzyl acetate),水楊酸甲酯(methyl salicylate),芳樟醇,牻牛兒醇,β-紫羅蘭酮,α-松油醇 ,戊-1-烯-3-醇(l-penten-3-ol),反式戊-2-烯-1-醇(trans-2-penten-l-ol),龍腦(borneol),乙酸龍腦酯(bornyl acetate),戊醇(amyl alcohol),甲酸異戊酯(isoamyl ormate),戊酸甲酯(methyl valerate),乙酸戊酯(amyl acetate),乙酸牻牛兒醇酯(geranyl acetate),乙酸苯乙醇酯 (phenylethyl acetate)等。另含黃酮類成分:牡荊素(vitexin),肥皂草素(saponaretin)即是異牡荊素(isovitexin),紫云英甙(astragalin),槲皮素(quercetin),異概皮素(isoqueretin),蕓香甙(rutin),槲皮素-3-鼠李糖二葡萄糖甙(quercetin-3-rhamnodiglucoside),山親酚-3-鼠李糖葡萄糖甙(kaempferol-3-rhamnoglucoside)山柰酚-3-鼠李糖二葡萄糖甙(kaempferol-3-rhamnodiglucoside)楊梅樹皮素-3-葡萄糖甙(myricetin-3-glucoside),6,8-二-C葡萄糖基芹菜素(6,8-di-C-β-glu-copyranosyl apigenin),芹菜素(apigenin),山茶黃酮甙(camellianin)A及B等。還舍茶氨酸(theanine),茵芋甙(skimmin),東莨菪素(scopoletin),茶醇(thea aloohol)A即三十烷醇(triacontanol),苯醇B即三十二烷醇(dotriacontanol),α-菠菜甾醇(α-spinasterol),豆甾-7-烯-3-醇(stigmasta-7-ene-3-ol),α-菠菜甾醇龍膽二糖甙(α-spinasterol gen- tiobioside),β-香樹脂醇(β-amyrin),維生素A、R2、C,胡蘿卜素 (carotene)等。又含多種三萜皂甙,水解后得山茶皂甙元(camel- ligenin)A玉蕊醇(barrigenol)R1,玉蕊皂甙元(barringtogenol)C,玉蕊醇(barigenol)A1,桂皮酸(cinnamic acid),當(dāng)歸酸(angelic acid)和阿拉 伯糖(arabinose),本糖(xylose),半乳糖(galactose),葡萄糖醛酸(glu- curonic acid)等,其中稱為茶葉皂甙(thneafolisaponin)的,系由玉蕊皂甙 元 C,玉蕊醇R1,巴豆酸(tiglic acid),桂皮酸,當(dāng)歸酸和阿拉伯糖,木糖,半乳糖,葡萄糖醛酸所組成。 |
理化性質(zhì) | |
中藥化學(xué)鑒定 | 理化鑒別 取粉末進(jìn)行微量升華,得白色針狀結(jié)晶,偶有呈桿狀或粒狀結(jié)晶。加濃鹽酸1滴,升化物溶解,滴加氯化金試液,即得黃色細(xì)針狀結(jié)晶或集成松針狀。(檢咖啡堿) |
中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測定 | |
炮制方法 | |
劑型 | |
中藥制藥工藝 | |
藥理作用 | 茶葉的藥理作用主要由其所含的黃嘌吟衍化物(咖啡因及茶堿)所產(chǎn)生;另外尚含大量鞣酸,故有收斂、抑菌及維生素P樣作用。 1.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用:咖啡因能興奮高級神經(jīng)中樞,使精神興奮,思想活躍,消除疲勞;過量則引起失眠、心悸、頭痛。耳鳴、眼花等不適癥狀。它能加強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,其最有效劑量與神經(jīng)類型有關(guān)。 2.對循環(huán)系統(tǒng)的作用:咖啡因、茶堿可直接興奮心臟,擴(kuò)張冠狀血管。對末梢血管有直接擴(kuò)張作用。但咖啡因?qū)ρ苓\(yùn)動中樞、迷走神經(jīng)中樞也有興奮作用,因而影響比較復(fù)雜。 3.對平滑肌、橫紋肌的作用:茶堿(通常使用氨茶堿)能松弛平滑肌,故用以治療支氣管哮喘、膽絞痛等?Х纫蜻能加強(qiáng)橫紋肌的收縮能力。 4.利尿及其他作用:咖啡因,特別是茶堿能抑制腎小管的再吸收,因而有利尿作用,咖啡因能增強(qiáng)胃分泌,故活動性消化性潰瘍病人不宜多飲茶。對代謝有興奮作用。 5.抑菌作用:茶葉浸劑或煎劑在試管中,對各型痢疾桿菌皆具有抗菌作用,其抑菌效價(jià)與黃連不相上下。一般而言,花茶、綠茶的抗菌效能大于紅茶;對志賀氏痢疾桿菌的作用強(qiáng)于其他三型(福氏、施氏、宋內(nèi)氏)。對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌。白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等亦有抑菌作用;血液及肉湯能減弱其抑菌作用,茶的濃度過高相反也會降低其作用。在試管中茶葉煎劑對葡萄球菌、鏈球菌的作用略遜于黃連而優(yōu)于磺胺噻唑。對霍亂弧菌在試管中也有明顯的殺滅作用,且在低于體溫的溫度(27℃)下即有效力。痢疾桿菌在茶葉肉湯培養(yǎng)基中多次傳代后,能產(chǎn)生明顯的抗藥性。茶葉抗菌的有效成分一般認(rèn)為即系鞣質(zhì)。對豚鼠(眼)的痢疾桿菌實(shí)驗(yàn)性感染,茶葉煎劑有一定的預(yù)防作用。 6.收斂及增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力: 茶葉中的鞣質(zhì),有收斂腸胃的作用。此鞣質(zhì)乃兒茶素與沒食子酸酯的混合物,有高度維生素P的活性。它能保持或恢復(fù)毛細(xì)血管的正常抵抗力。實(shí)驗(yàn)證明,它能抑制大鼠無菌性炎癥的發(fā)展;在慢性試驗(yàn)中,連續(xù)用藥可降低兔的收縮壓,停藥后很快恢復(fù)正常。茶葉中含咖啡因一般在2-3%,故一杯濃茶含咖啡因在0.1g左右?焖俳葜瑁Х纫驇兹山,但其中所含鞣質(zhì)則僅可浸出一部分(鞣質(zhì)可妨礙消化),因此,短時(shí)浸泡似很合理。發(fā)酵后之紅茶,揮發(fā)性成分(茶之香味)損失一部分,鞣質(zhì)也被破壞一部分(大致含量為5-6%),較綠茶(鞣質(zhì)含量12-15%)為少。 |
藥理學(xué) | |
藥代動力學(xué) | |
毒理學(xué) | |
藥物配伍 | 1.配白芷,一寒一熱,用治外感風(fēng)寒,風(fēng)熱,寒熱錯(cuò)雜之頭痛。 2.配川芎,川芎祛風(fēng)止痛,茶葉辛涼清利頭目,治風(fēng)熱頭痛,二藥合用,寒熱均可。 3.配干姜,治霍亂后,煩燥不安。 4.配海金沙,可用治濕熱腫滿,小便不通,臍下滿悶等證。 5.配萊菔子,用治中焦脾胃所滯,食積不化諸證,對于偏濕熱者效佳。 |
藥性 | 苦;甘;涼 |
歸經(jīng) | 心;肺;胃;肝;脾;腎經(jīng) |
功效 | 清頭目;除煩渴;消食;化痰;利尿;解毒 |
功效分類 | 清熱藥;清熱解毒藥;滲濕利尿藥 |
主治 | 頭痛;目昏;目赤;多睡善寐;感冒;心煩口渴;食積;口臭;痰喘;癲癇;小便不利;瀉痢;喉腫;瘡瘍癤腸;水火燙傷 |
用法用量 | 內(nèi)服:煎湯,3-10g;或入丸、散,沸泡。外用:適量,研末調(diào)敷,或鮮品搗敷。 |
用藥禁忌 | 失眠者忌服。 1.《本草拾遺》:食之宜熱,冷即聚痰。久食令人瘦,使不睡。 2.《綱目》:服威靈仙、土茯苓者忌飲茶。 |
不良反應(yīng)及治療 | |
選方 | |
臨床運(yùn)用 | 1.治療細(xì)菌性痢疾: 無論急、慢性菌痢均有效果。據(jù)數(shù)十例至上百例的觀察,急性菌痢的治愈率一般在95%以上;慢性菌痢的近期治愈率在85%以上,雖癥狀消失較慢,但對腸粘膜病變的愈合及大便細(xì)菌的轉(zhuǎn)陰尚較滿意。亦有報(bào)告168例急、慢性菌痢的治愈率僅40.6%。用法:100%茶葉煎液日服3-4次,每次2ml或5-10ml;10%煎液日服4次,每次20-40ml,或每次15ml同時(shí)并用2%煎劑灌腸;或5%煎劑單獨(dú)灌腸,每次100-300ml,每日3次;丸劑內(nèi)服,每次2g,每日4次。據(jù)臨床觀察,茶葉的不同品種和等級以及茶液的不同濃度,其療效似無明顯差異。煎液灌腸較口服效果滿意,特別對腸粘膜糜爛的減輕、消失,潰瘍的愈合,效果顯著,且無不良反應(yīng)。 茶葉獲效的原因主要是: 1.1.抗茵作用。 1.2.通過改變機(jī)體調(diào)節(jié)機(jī)能,加強(qiáng)吞噬作用及抗體之產(chǎn)生而使疾病痊愈。 1.3.茶汁中含鞣酸頗多,與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)相遇,即被吸收結(jié)合而使細(xì)菌停止生活。 1.4.副作用:部分病例服藥后有興奮失眠、頭暈、心跳、惡心、嘔吐、多尿、便秘等反應(yīng),平素飲茶少或治療時(shí)所用茶液的濃度高者尤易發(fā)生,服溴劑后能使興奮失眠等反應(yīng)減輕或消失;少數(shù)病例舌邊緣出現(xiàn)炎癥或潰瘍改變;個(gè)別病例發(fā)生過敏性皮疹,甚或引起中毒性精神障礙。另有文獻(xiàn)指出,煎劑口服副作用較大,病員往往因此而不愿服用,改用丸劑可顯著減輕;采用灌腸法則很少發(fā)生不良反應(yīng)。 2.治療阿米巴痢疾: 口服100%煎劑,每次5-10ml,或10%煎劑每次15-20ml,均每日4次。據(jù)12例的觀察,服藥后臨床癥狀均于1-7天消失,大便鏡檢3-7天轉(zhuǎn)為正常。部分病例經(jīng)1-5個(gè)月追蹤觀察,未見復(fù)發(fā)。 3.治療急性胃腸炎:成人用50%煎液每次10ml,日服4次;小兒用10%煎液,1-5歲15-20ml,5-10歲20-30ml,10-15歲30-40ml。觀察20例,服藥后癥狀于1-2天內(nèi)消失。對少數(shù)嚴(yán)重脫水病例,同時(shí)補(bǔ)充液體。茶葉治療本病的作用在于:對腸粘膜起收斂及保護(hù)作用,減輕發(fā)炎和腸蠕動;其次是通過興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)其活動,以抑制和消滅來自局部的惡性刺激,使機(jī)體恢復(fù)正常的生理功能。 4.治療急、慢性腸炎:觀察急性腸炎87例,治愈率達(dá)90%以上,平均治愈日數(shù)為2天:慢性腸炎12例,服藥4-21天后,10例臨床癥狀完全消失,大便恢復(fù)正常2例接近正常。用法:100%茶葉煎劑,每次2ml或5ml,日服3-4次。 5.治療小兒中毒性消化不良:觀察2歲以下中毒性消化不良嬰兒21例,除服茶葉煎劑外(參見3治療急性胃腸炎劑量),同時(shí)配合補(bǔ)液、糾正酸堿平衡失調(diào),3例加用抗菌素,結(jié)果全部治愈。平均住院時(shí)間為6天。 6.治療傷寒:以100%茶葉煎劑10ml口服,每日3次,試治傷寒及副傷寒各1例。1例傷寒患者于服藥3天后體溫降至正常,另1例副傷寒則于服藥9天后體溫完全正常,其它癥狀亦隨之好轉(zhuǎn)。 7.治療急性傳染性肝炎:內(nèi)服綠茶丸每日3-4次,每次3g,連服2-3周。根據(jù)30例觀察,治療后各種癥狀體征消失所需平均時(shí)間為1.4-14.5天不等,肝功能恢復(fù)所需平均時(shí)間為14.5-26天。與辨證施洽組對照,療效大致相仿。所治病例均系黃疸型,中醫(yī)分型屬于陽黃范圍。 8.治療羊水過多癥:對已確定羊水過多的產(chǎn)婦,在臨產(chǎn)前數(shù)周即酌飲紅茶,早晚各1次,曾以此法治療12例羊水在3000ml以上的產(chǎn)婦,療程7-20天,用茶約3兩,即安全渡過產(chǎn)期。 9.防治稻田皮炎:取老茶葉2兩,明礬2兩,加水500ml浸泡煎煮。在下水田前后將手腳各浸泡1次,聽其自行干燥。忌用肥皂洗滌。既能預(yù)防,亦可治療。 10.治療牙本質(zhì)過敏癥:次級紅茶1兩,水煎。先用煎液含漱,然后飲服。每日至少2次,直至痊愈,不可中斷。不宜服用二煎。用于治療全口性及局部性牙本質(zhì)過敏癥20例,治愈12例,好轉(zhuǎn)6例,不明2例。認(rèn)為次級紅茶含氟量較高,而牙齒的組織成分主要是氫氮磷灰石,與氟接觸后,變成氟磷灰石,具有較高的抗酸能力,且能減弱牙質(zhì)內(nèi)神經(jīng)纖維束的傳導(dǎo)性,故對牙本質(zhì)過敏癥具有脫敏作用。此外,據(jù)報(bào)道用0.4%的茶葉浸液作皮膚劃痕試驗(yàn)診斷鈞蟲病,其陽性率與糞檢及鉤蟲成蟲抗原皮膚劃痕試驗(yàn)的陽性率基本相符。 |
各家論述 | 1.《湯液本草》:茗,苦茶、臘茶是也。治陰證湯藥內(nèi)用此去格拒之寒,及治伏陽,大意相似。茶苦,《經(jīng)》云:苦以泄之。其體下行,所以能清頭目。楊士瀛:姜、茶治痢,姜助陽,茶助陰,并能消暑解酒食毒。且一寒一熱,調(diào)平陰陽,不問赤白冷熱,用之皆良。 2.《綱目》:茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火,火為百病,火降則上清矣。然火有五火,有虛實(shí),若少壯胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而升散,又兼解酒食之毒,此茶之功也。若虛寒及血弱之人,飲之既久,則脾胃惡寒,元?dú)獍祿p,土不制水,精血潛虛,成痰飲,成痞脹,成痿痹,成黃瘦,成嘔逆,成洞瀉,成腹痛,成疝瘕,種種內(nèi)傷,此茶之害也。蘇軾《茶說》云,除煩去膩,世故不可無茶,然暗中損人不少,空心飲茶入鹽,直入腎經(jīng),且冷脾胃,乃引賊入室也。惟飲食后濃茶漱口,既去煩膩而脾胃不知,且苦能堅(jiān)齒消蠢,深得飲茶之妙,古人呼為酪奴,亦賤之也。又濃茶能令人吐,乃酸苦涌泄為陰之義,非其性能升也。 3.《本草經(jīng)疏》:茗,《本經(jīng)》味甘,氣微寒,無毒,藏器言苦,然亦有不苦者。太陰為清肅之臟,喜涼而惡熱,熱則生痰而津液竭,故作渴也;瘺瘡者,大腸積熱也;小便不利者,小腸熱結(jié)也;甘寒入心、肺而除熱,則津液生,痰熱解,臟氣既清,腑病不求其止而止矣,令人少睡者,蓋心藏神,神昏則多睡,清心經(jīng)之熱,則神常自惺寂,故不寐也。下氣消食者,苦能下泄,故氣下火降,而兼滌除腸胃,則食自消矣。凡茶之種類極多,方宜大異,要皆以味甘不澀,氣芬如蘭,摘于夏前者為良。夫茶能滌腸胃一切垢膩,寧非木中清貴之品哉?昔人多以苦寒不利脾胃,及多食發(fā)黃消瘦之說,此皆語其粗惡苦澀,品類最下者言之耳。 4.《本經(jīng)逢原》:茗乃茶之粗者,味苦而寒,最能降火消痰,開郁利氣,下行之功最速,故《本經(jīng)》主瘺瘡,利小便,去痰熱之患,然過飲令人少寐,以其氣清也。消食止渴,無出其右,兼香鼓、蔥白、生姜,治時(shí)疫氣發(fā)熱頭痛。凡茶皆能降火,清頭目。其陳年者曰臘茶,以其經(jīng)冬過臘,故以命名。佐劉寄奴治便血最效。產(chǎn)徽者曰松蘿,長于化食;產(chǎn)浙紹者曰日鑄,專于清火;產(chǎn)閩者曰建茶,專于辟瘴;產(chǎn)六合者曰苦丁,專于止。划a(chǎn)滇南者曰普洱茶,則兼消食辟瘴、止痢之功,蒙山者世所罕有,近世采石苔代充,誤人殊甚。其余雜茶,皆苦寒伐胃,胃虛血弱之人,有嗜茶成癖者,久而傷精,血不華,色黃瘁痿弱,嘔逆洞泄,種種皆傷茶之害,而侵晨啜茗,每傷腎氣。酒后嗜茶,多成茶癖。又新茶飲之。令人聲音不清,以其能郁遏火邪也。至于精氣寒滑,觸之易泄者勿食,宜以沙菀蒺藜點(diǎn)湯代之。 5.《隨息居飲食譜》:茶以春采色青,炒焙得法,收藏不泄氣者良。色紅者,已經(jīng)蒸庵,失其清滌之性,不能解渴,易成停飲也。 6.《本草經(jīng)集注》:(主)好眠。 7.《千金·食治》:令人有力,悅志。 8.《唐本草》:主瘺瘡,利小便,去淡(痰)熱渴。主下氣,消宿食。 9.《食療本草》:利大腸,去熱,解痰。 10.《本草拾遺》:破熱氣,除瘴氣。 11.《本草別說》:治傷暑,合醋治泄瀉甚效。 12. 張潔古:清頭目。 13.《湯液本草》:治中風(fēng)昏憤,多睡不醒。 14.《日用本草》:除煩止渴,解膩清神。炒煎飲,治熱毒赤白痢;同芎藭、蔥白煎飲,止頭痛。 15.《綱目》:濃煎,吐風(fēng)熱痰涎。 16.《本草通玄》:解炙煿毒、酒毒。 17.《隨息居飲食譜》:清心神,涼肝膽,滌熱,肅肺胃。 |
考證 | 出自《本草便讀》。 1.《本草圖經(jīng)》:舊不著所出州郡,今閩、浙、荊、江湖、淮南山中皆有之。今通謂之茶,茶、茶聲近。故呼之。春中始生嫩葉,蒸焙去苦水,末之乃可飲,與古所食殊不同也。 2.《茶經(jīng)》曰:茶者,南方佳木,自一尺、二尺、至數(shù)十尺,其巴川峽山有兩人合抱者,伐而掇之,木如瓜蘆,葉如桅子,花如白薔薇,實(shí)如拼桐,蒂如丁香,根如胡桃。茶性極冷,惟雅州蒙山出者溫而主痰。 3.《綱目》:茶有野生、種生,種者用子。其子大如指頂。正圓黑色,其仁入口,初甘后苦,最戟人喉,而閩人以榨油食用,二月下種,一次須百顆乃生一株,蓋空殼者多故也。畏水與日,最宜坡地蔭處。清明前采者上,谷雨前者次之,此后者皆茗爾。 4.《綱目拾遺》:雨前茶產(chǎn)杭之龍井者佳,蓮心第一,旗槍次之,于谷雨前采撮成茗,故名。三年外陳者入藥,新者有火氣。 |
藥物應(yīng)用鑒別 | 凡茶皆能降火,清頭目。其陳年者曰臘茶,以其經(jīng)冬過臘,故以命名。佐劉寄奴治便血最效。產(chǎn)徽者曰松蘿,長于化食;產(chǎn)浙紹者曰日鑄,專于清火;產(chǎn)閩者曰建茶,專于辟瘴;產(chǎn)六合者曰苦丁,專于止。划a(chǎn)滇南者曰普洱茶,則兼消食辟瘴、止痢之功。 |
藥典收錄 | |
藥材拉丁名 | |
拉丁植物動物礦物名 | Camellia sinensis(L.)O.Kuntze[Thea sinensis L.] |
科屬分類 | 山茶科 |
出處 | 《中華本草》 |